- Baja cosecha de espárragos en Baja Sajonia desde 2013
La cosecha de espárragos en Baja Sajonia se espera que sea significativamente menor este año que desde 2013. Según resultados preliminares de la Oficina de Estadísticas del Estado, se cosecharon un total de 21,673 toneladas en 3,860 hectáreas de tierra productiva. Esto es alrededor de 1,500 toneladas menos que el año pasado.
Sin embargo, no solo la cosecha, sino también el área cultivada ha disminuido durante mucho tiempo. En 2024, fue alrededor de 500 hectáreas menor que el año anterior. A pesar de esto, la mayor parte de los espárragos de Alemania, más del 20 por ciento, sigue procediendo de Baja Sajonia, según la oficina de estadísticas.
Sin embargo, esto podría cambiar en el futuro. El área de espárragos no productivos en el estado también ha disminuido durante años. En comparación con el año anterior, disminuyó en un 21 por ciento. Posibles razones incluyen la escasez de cosechadores, la disminución de la demanda, las condiciones climáticas desfavorables y los costos de producción aumentados.
La disminución de la producción de espárragos en Alemania no se limita a Baja Sajonia. A lo largo de los años, el área total de cultivo de espárragos en otras regiones también ha disminuido.
A pesar de la disminución del área de espárragos no productivos, la importancia de la agricultura, en particular la producción de espárragos, en la economía de Baja Sajonia sigue siendo significativa, contribuyendo con una parte sustancial a la producción total de espárragos de Alemania.
