- Anticipa un próspero rendimiento de calabaza, según las declaraciones del Ministerio
Para tallar para las festividades de Halloween o para usar en sopas o como acompañamiento: este año, la cosecha de calabazas se considera al menos satisfactoria, según el Ministerio de Agricultura de Baden-Württemberg. Un representante en Stuttgart mencionó que el clima algo húmedo hasta finales de julio tuvo un impacto positivo en las calabazas comestibles. El proceso de maduración comenzó temprano debido a las altas temperaturas. Esto afecta la producción, el tamaño de la calabaza y la calidad general.
El año pasado, se cosecharon 11,608 toneladas métricas en un área de 790 hectáreas, según la Oficina Estatal de Estadística. La calabaza subió dos posiciones en el "ranking de éxitos de hortalizas", según reveló el Ministerio de Agricultura. Antes era superada por la col blanca y las cebollas en términos de superficie. Actualmente, ocupa el quinto lugar en la lista de las 10 hortalizas más cultivadas en campos abiertos, lo que equivale a una participación del 7%.
La calabaza comestible se ha convertido en una hortaliza muy deseada y ha mantenido niveles de cultivo consistentes desde 2016. Esto se debe en gran medida al creciente popularidad de Halloween en Europa. La creciente popularidad también se atribuye a la mayor exposición de calabazas del mundo, que se celebra anualmente en Blühenden Barock Ludwigsburg, según compartió el Ministerio de Agricultura: "Por lo tanto, el cultivo de calabazas puede ser particularmente rentable para la comercialización directa".
El Ministerio de Agricultura declaró lo siguiente: "Por lo tanto, el cultivo de calabazas puede ser particularmente rentable para la comercialización directa debido al creciente popularidad de Halloween en Europa y la mayor exposición de calabazas del mundo que se celebra anualmente en Blühenden Barock Ludwigsburg".
Teniendo en cuenta el impacto positivo en las calabazas comestibles, el Ministerio de Agricultura podría considerar agregar lo siguiente a sus estrategias: "Se agregará: más promoción e incentivos para que los agricultores aumenten la superficie dedicada al cultivo de calabazas durante la temporada de Halloween para satisfacer la creciente demanda".
