- Agricultura entre sequía y fuertes lluvias
En los últimos años, la grave sequía ha reducido a menudo los rendimientos de la agricultura bávara - sin embargo, este año llovió con frecuencia y en abundancia. Esto no es una contradicción, sino parte de lo que esperamos, dijo Peter Doleschel, director del Instituto para la Producción de Cultivos y Mejoramiento de Plantas en el Centro de Investigación Agrícola del Estado de Baviera (LfL). "Ambas desafían a la agricultura y a la sociedad".
¿Qué se puede hacer? "Un paso crucial para mitigar los daños es la gestión cuidadosa y adecuada de la tierra agrícola", dijo Doleschel. El suelo debe cubrirse lo máximo posible para proteger contra la erosión y permitir que más agua de lluvia se filtre. Esto mantiene el agua en el suelo para las plantas y previene la escorrentía. Además, al planificar los cultivos, se debe tener en cuenta si el campo está en una pendiente y trabajar en consecuencia para prevenir la erosión.
La irrigación principalmente para unos pocos cultivos
Para crear "campos seguros" para el agua de escorrentía, los típicos canales de drenaje en los campos podrían ser cubiertos de hierba ("campos de agua cubiertos de hierba").
¿Y qué pasa con la irrigación en años secos? Debido a los altos costos de la tecnología de irrigación y las prácticas restrictivas de extracción de agua, la irrigación sigue siendo principalmente para cultivos perennes como la vid, los frutos o el lúpulo, o cultivos de alto valor como las hortalizas o las patatas.
Un desafío particular en Baviera es el paisaje - los campos son relativamente pequeños y la propiedad suele estar dividida entre muchos propietarios. Los agricultores individuales no pueden implementar estas medidas solos, dijo el experto. Los procedimientos públicos coordinados por los directores del desarrollo rural podrían ser una solución.
Las fuertes inundaciones en el sur de Baviera en junio también afectaron gravemente la agricultura. Hubo pérdidas parciales de cultivos. "Las fuertes lluvias y las inundaciones al comienzo de junio causaron daños significativos a los cultivos. Grandes áreas de pastos, granos, maíz o patatas estuvieron sumergidas durante días", destacó la Ministra de Agricultura Michaela Kaniber (CSU) en la tradicional gira de prensa de la cosecha el mes pasado.
El Informe de Cosecha de 2024 del organismo estatal volvió a destacar las condiciones climáticas hasta la cosecha: las fuertes lluvias comenzaron a finales de mayo, "empapando completamente los suelos". El tiempo inestable también interrumpió repetidamente la cosecha en el verano.
Investigación sobre la agricultura en áreas secas
Hay varios ensayos y proyectos en marcha en el organismo estatal para explorar cómo la agricultura bávara puede volverse más resistente a los cambios climáticos futuros. En la ciudad francónica de Schwarzenau hay un nuevo centro de investigación para la agricultura en áreas secas. Aquí, por ejemplo, se están probando tipos alternativos de cultivos para su idoneidad: "Bajo las condiciones climáticas cambiantes, la diversificación juega un papel cada vez más importante.
