Nando's to close 45 restaurants as it runs out of chicken
Etwa 45 Geschäfte in England, Schottland und Wales seien geschlossen, sagte ein Sprecher von Nando's am Mittwoch gegenüber CNN Business. Der Sprecher fügte hinzu, dass das Unternehmen einige Mitarbeiter zu Lieferanten geschickt habe, um den Versand von Hühnern wieder zu ermöglichen.
Nando’s ist das jüngste einer Reihe britischer Unternehmen, deren Lieferketten durch Arbeitskräftemangel belastet sind. Der Sprecher sagte, der größte Engpass liege bei den britischen Hühnerhändlern, die in den letzten Wochen gewarnt hatten, dass der Brexit und die Coronavirus-Pandemie einen „perfekten Sturm“ ausgelöst hätten, der die Produktion begrenzte.
Nando's sagte in einer Erklärung: „In den letzten Wochen wurden die Lieferketten in der gesamten britischen Lebensmittelindustrie aufgrund von Personalmangel unterbrochen, wovon viele unserer Restaurants betroffen waren.“
Viele britische Lebensmittelhersteller und Restaurants hatten während der Coronavirus-Pandemie Schwierigkeiten, Arbeitskräfte zu rekrutieren, was den Druck auf die durch den Brexit ohnehin schon belasteten Lieferketten weiter erhöht. In den letzten Monaten haben britische Vorschriften, die Menschen zur Quarantäne verpflichten, wenn sie Kontakt zu einer mit dem Coronavirus infizierten Person haben, den Arbeitskräftemangel verschärft.
Die neuen Regeln, die am Montag in Kraft treten, bedeuten, dass vollständig geimpfte Personen in England nicht mehr gesetzlich zur Quarantäne verpflichtet sind, wenn sie engen Kontakt zu einem positiven COVID-19-Fall hatten.
Aber auch andere Faktoren führen dazu, dass das Problem nicht vollständig verschwunden ist.
Ein Mangel an Lkw-Fahrern führt auch in Großbritannien zu Versorgungsengpässen. Die Road Haulage Association geht davon aus, dass es im Vereinigten Königreich bald rund 100.000 Lkw-Fahrer geben wird, von denen 20.000 EU-Bürger sind, die das Land nach dem Brexit verlassen.
James Hook, der eine Farm betreibt, die ein Drittel der britischen Hühner liefert, sagte gegenüber CNN Business im Juni, dass sein Unternehmen schnell etwa 40 Landarbeiter hatte, doppelt so viele wie üblich an offenen Stellen. Der Mangel an Lkw-Fahrern und Arbeitern in Verarbeitungsbetrieben erschwert sein Geschäft.
Ranjit Singh Boparan, Gründer der 2 Sisters Food Group, sagte letzten Monat, dass die 16.000 Mitarbeiter des Unternehmens aufgrund eines „perfekten Sturms“ aus Brexit, der Pandemie und der Untätigkeit der Regierung angesichts der Krise zu kämpfen hätten. Es herrsche ein Arbeitskräftemangel von 15 % bei den Mitarbeitern.
„Das Betriebsumfeld hat sich ernsthaft verschlechtert und ich sehe kein anderes Ergebnis als schwere Lebensmittelknappheit im Vereinigten Königreich. Die Versorgung mit Hühnern und Truthahn ist gefährdet“, sagte Boparan in einer Erklärung.
Die British Poultry Association erklärte Anfang August, dass der Arbeitskräftemangel weit verbreitet sei, wobei Landwirtschafts- und Verarbeitungsunternehmen eine durchschnittliche Leerstandsquote von 16 % meldeten. Die wöchentliche Hühnerproduktion ist um 10 % zurückgegangen.
„Die britische Lieferkette steckt derzeit in großen Schwierigkeiten. Das hat negative Auswirkungen auf einige unserer Restaurants in England, Schottland und Wales“, sagte Nando's seinen Followern am Mittwoch auf Twitter.
Ein Anstieg der Coronavirus-Fälle im Juli führte zu vorübergehenden Engpässen bei Nahrungsmitteln und Benzin. Einige der größten Supermärkte Großbritanniens waren nicht in der Lage, einige Produkte zu lagern, und Tankstellenbetreiber gaben zu, dass einige ihrer Zapfsäulen leer waren.
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Nando's announced that it will be closing 45 of its restaurants due to a shortage of chicken. This is a challenge faced by many British food businesses, as the Brexit and the coronavirus pandemic have created a perfect storm, limiting production.
Despite recent changes in rules that exempt fully vaccinated individuals from quarantine in England, the chicken supplier crisis continues to affect businesses like Nando's.
Source: edition.cnn.com
