Saltă la conținut
Autentificare Abonare
Gastronomie — Util — vegan — tigaie — lot mare — Coreeană — vegetarian — ușor — laturi — sănătos — pregătirea mesei — sub 1 oră — asiatic — fără lapte — aperitive — linguri de măsurat — fără gluten

Usturoi coreean murat

Acest usturoi murat este un banchan (garnitură) clasic pentru carnea coreeană la grătar, bolurile de orez și chiar salatele. Pregătiți-o din timp pentru a o oferi cadou sau doar pentru a menține aprovizionat frigiderul familiei.

,   and  ZEITUNG «AUSSIEDLERBOTE»
1 min citire
Acest usturoi murat este un banchan (garnitură) clasic pentru carnea coreeană la grătar, bolurile....aussiedlerbote.de
Acest usturoi murat este un banchan (garnitură) clasic pentru carnea coreeană la grătar, bolurile de orez și chiar salatele. Pregătiți-o din timp pentru a o oferi cadou sau doar pentru a menține aprovizionat frigiderul familiei..aussiedlerbote.de

Ingrediente

Usturoi coreean murat

pentru 3 kilograme

  • 3.5 căni de oțet alb
  • 3,5 căni de apă îmbuteliată
  • 3 linguri de sare neiodată
  • 3,8 livre de căței de usturoi curățați de coajă
  • 3 căni de sos de soia
  • 1⁄2 cană de zahăr
  • 2 căni de apă
  • 1 cană de oțet de orez

Preparare

  1. Faceți saramura de oțet: Într-un bol mediu, amestecați oțetul alb, apa și sarea până când sarea se dizolvă.
  2. Așezați usturoiul într-un borcan mare de murat, apoi turnați saramura de oțet; aceasta trebuie să acopere complet cățeii de usturoi. Se lasă să stea la temperatura camerei timp de 7-10 zile sau mai mult, fără a fi expus la lumina soarelui.
  3. După 7-10 zile, se scurge saramura de oțet din borcan.
  4. Se prepară saramura de soia: Într-o oală medie, combinați sosul de soia, zahărul și apa și aduceți la fierbere la foc mediu-jos. Fierbeți la foc mic timp de 5 minute. Turnați oțetul de orez și opriți focul. Lăsați să se răcească la temperatura camerei.
  5. Turnați saramura de soia peste cățeii de usturoi, asigurându-vă că sunt complet acoperiți. Acoperiți bine borcanul cu un capac și lăsați să stea la temperatura camerei timp de 2-3 săptămâni, sau până când usturoiul se maturizează, fără a fi expus la lumina soarelui.
  6. Savurați!

Lesen Sie auch:

Sursa: tasty.co

Comentarii

Relaționate

Iată de ce aveți nevoie: varză napa medie, ceapă roșie mică, roșii coapte, castraveți persani,....aussiedlerbote.de
Gastronomie

Salată Fattoush de varză Napa la grătar

Iată de ce aveți nevoie: varză napa medie, ceapă roșie mică, roșii coapte, castraveți persani, pâine pita, feta de lapte de vacă, ridichi, za'atar, condiment sumac, mentă proaspătă, pătrunjel proaspăt, mărar, lămâi, oțet de vin roșu, muștar integral, sare roz, piper negru măcinat, ulei de...

,   and  ZEITUNG «AUSSIEDLERBOTE»
Membri Public
Iată de ce ai nevoie: ceapă albă, chicharrónes, ulei de măsline, chorizo, fasole pinto, ulei de....aussiedlerbote.de
Gastronomie

Tacos En Vapor

Iată de ce ai nevoie: ceapă albă, chicharrónes, ulei de măsline, chorizo, fasole pinto, ulei de măsline, apă, chili guajillo, chili arbol, ceapă albă, usturoi, roșii roma mici, sare, apă fiartă, varză, morcovi, ceapă albă, oregano, oțet distilat alb, apă, tortillas, ceapă albă, ulei de măsline,...

,   and  ZEITUNG «AUSSIEDLERBOTE»
Membri Public

Ultimele

Politică

Liderii Congresului se apropie de un acord privind nivelurile generale de finanțare, dar amenințarea de închidere încă planează

Speakerul Mike Johnson și liderul majorității din Senat, Chuck Schumer, se apropie de un acord pentru a stabili nivelurile generale de finanțare pentru guvernul federal, potrivit unor surse din Congres. Dar asta nu înseamnă că va fi evitată o închidere a guvernului la sfârșitul acestei luni.

,   and  Ksenia Johnson
Membri Public