Ingrediente
Ușor Vegane ușor de tofu asiatic Nourish Bowl
pentru 2 porții
- 1 vânătă întreagă, tăiată mărunt
- 1 1 1⁄4 cești de fasole verde (200 g)
- 1⁄2 cutie de amestec de primăvară
- 2 roșii, tăiate mărunt
- 2 castraveți, tocați
- 2 căni de tofu ferm (200 g), scurs și presat
- 2 linguri de amino de nucă de cocos
- 1 linguriță de oțet de orez
- 1 linguriță de boia de ardei
- 1 linguriță de ulei de avocado
- 2 linguri de drojdie nutritivă
- 1⁄4 linguriță de sare
- 1 lingură de humus
- 2 lingurițe de suc de lămâie
- condiment furikake
Informații nutriționale
- Calorii 414
- Grăsimi 13g
- Carbohidrați 53g
- Fibre 24g
- Zahăr 22g
- Proteine 26g
Valori estimate pe baza unei porții.
Preparare
- Amestecați vinetele cu fasolea verde într-un bol și acoperiți-le cu sare, ulei de avocado, sare, piper negru și praf de usturoi. Puneți la cuptor pe o foaie de tablă pentru 30 de minute la 350'F.
- Într-un bol, amestecați tofu cu ulei de avocado, oțet de orez, aminos de cocos și condimente. apoi, adăugați drojdia nutritivă și puneți la cuptor pentru 20 de minute la 350'F până când devine crocant.
- Pe de altă parte, într-un bol, amestecați mixul de primăvară, roșiile și castraveții. Amestecați un dressing din hummus, suc de lămâie și condimente furikake și acoperiți salata cu acesta.
- Asamblați bolurile "hrănitoare" folosind ingredientele din cuptor și serviți.
Citește și:
Sursa: tasty.co