Un virus amenință producția mondială de vin
Un virus care atacă vița-de-vie se răspândește în întreaga lume. Boala pată roșie reduce semnificativ calitatea vinului produs, ceea ce poate amenința existența viticultorilor. O echipă internațională de cercetători rezumă descoperirile de până acum și întrebările rămase fără răspuns cu privire la această problemă.
O echipă internațională de oameni de știință condusă de Björn Krenz, specialist în virologie vegetală din Leipzig, investighează modul în care se răspândește o boală virală care afectează din ce în ce mai multe vițe de vie din întreaga lume. Pentru a limita răspândirea, nu este necesar doar să se cunoască modul în care se răspândește agentul patogen. De asemenea, trebuie clarificat modul exact în care virusul dăunează plantelor sau dacă este posibil să existe mai mult de un virus care provoacă boala pată roșie a viței-de-vie (GRBD). Prin urmare, oamenii de știință au sintetizat acum rezultatele actuale ale cercetării și întrebările rămase fără răspuns.
Despre ce agent patogen este vorba?
Din 2018, este clar că un virus specific este agentul cauzal al bolii pestriței roșii a viței-de-vie, care a fost numit virusul pestriței roșii a viței-de-vie (GRBV). Cu toate acestea, grupul de cercetare subliniază faptul că există mai mulți viruși care dăunează viței de vie. Prin urmare, este posibil ca și alți agenți patogeni să fie implicați în GRBD, scriu ei. Oamenii de știință californieni investighează, de exemplu, rolul virusului Syrah al viței-de-vie (GSyV-1), care dăunează tulpinilor și zonelor de altoire ale viței-de-vie, dar care duce și la înroșirea frunzelor.
Care este originea bolii?
GRBD a fost descrisă pentru prima dată de specialiștii californieni în 2008, când au observat pete roșii neobișnuite pe frunze și o coacere slabă a fructelor la viile de Cabernet Sauvignon din Napa Valley. Cu toate acestea, agentul patogen a fost probabil activ de mult mai mult timp. Într-un studiu din 2015, frunzele colectate în Sonoma County, California, în 1940, nu numai că prezentau simptomele tipice ale bolii petelor roșii, dar o analiză ulterioară a confirmat o infecție cu GRBV. Rezultatele au indicat că nu era un virus nou apărut, ci că acesta era aparent prezent în podgoriile californiene de 74 de ani, potrivit autorilor.
De la descoperirea sa, boala nu s-a răspândit doar în SUA, ci a fost detectată și în multe alte țări din întreaga lume. Printre acestea se numără țara vecină Mexic, precum și Australia, Coreea de Sud și India. În Europa, boala pată roșie a viței-de-vie este, de asemenea, în creștere, inclusiv în Elveția, Italia și Franța.
Ce soiuri de struguri sunt în pericol?
GRBD afectează multe soiuri diferite. Soiurile de struguri pentru vin roșu, cum ar fi Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Mourvèdre, Petit Verdot, Petite Syrah, Pinot Noir și Zinfandel, sunt sensibile. Cu toate acestea, strugurii de vin alb Chardonnay, Sauvignon Blanc și Riesling contractează, de asemenea, boala. Cercetătorii se tem că boala s-ar putea răspândi oriunde au fost importați butași din California pentru viticultură între 1920 și 2015, prin care se răspândește în principal GRBD.
Cum se transmite virusul?
Cercetătorii presupun, de asemenea, că există insecte care transmit virusul. În studiile controlate de laborator sau în sere, s-a constatat că ar putea fi vorba de anumite specii de cicade. Potrivit echipei Krenz, printre acestea se numără și cicada cu cocoașă verde. Cu toate acestea, se pare că insectele transportă doar agentul patogen și nu sunt considerate ele însele un dăunător. În mod similar, cicadele probabil că nu servesc drept gazde pentru virus.
Cum este afectată vița de vie?
Boabele nu sunt afectate direct. Virusul atacă frunzele, care pot fi observate la soiurile de vin roșu sub forma unor pete roșii și a unor margini înroșite. La soiurile albe, boala este mai puțin vizibilă, cu frunze galbene și mai târziu pete maronii (necroză). GRBD afectează, de asemenea, procesul de maturare a boabelor.
Primele simptome apar în principal după ce boabele încep să se coacă (véraison). Potrivit echipei de cercetare a lui Björn Krenz, acest lucru indică faptul că debutul bolii este mai mult legat de stadiul de dezvoltare al viței de vie decât de o acumulare de viruși.
Care sunt consecințele economice?
"Din cauza vinului de calitate inferioară care se produce, viticultorii afectați suferă pierderi economice considerabile", spune Krenz. Oamenii de știință americani au estimat costurile cauzate de GRBD în comitatul Nappa, California, la până la 68.548 de dolari pe hectar în 2017.
Ce contramăsuri ajută?
Deoarece boala se răspândește în principal prin butași infectați, Universitatea de Stat din Oregon recomandă în primul rând utilizarea de material vegetal "curat", care a fost testat și certificat ca fiind liber de virus atunci când se replantează sau se altoiesc vițe de vie (altoi).
În cazul în care mai puțin de 30% din material este afectat, Krenz și echipa sa de cercetători recomandă eliminarea vițelor infectate. Dacă incidența este mai mare, ei recomandă smulgerea întregii podgorii. Certificarea și măsurile de carantină sunt de o importanță crucială în limitarea GRBV, scriu ei.
Ce cercetări mai sunt necesare?
Krenz și echipa sa consideră că există încă unele întrebări fără răspuns care trebuie clarificate. Printre altele, trebuie să se investigheze cât de răspândită este de fapt această boală. Cum anume dăunează GRBV viței de vie? Și există și alți agenți patogeni și vectori? "Potrivit oamenilor de știință, continuarea cercetărilor privind virusul pată roșie a viței-de-vie este esențială pentru a proteja industria mondială a vinului și pentru a asigura dezvoltarea durabilă a acesteia.
Sursawww.ntv.de