Ingrediente
Tostadas mexicane de Pollo
pentru 6 porții
- 12 tortilla de porumb
- 1 1⁄2 cești cu piure de fasole (255 g)
- 2 lingurițe de grăsime de porc
- 3 lingurițe de ceapă, tocată mărunt
- 2 căni de pui mărunțit (200 g)
- 1 cană de salată verde (100 g), tocată mărunt
- 1 cană de smântână (240 g)
- 1⁄2 cană de brânză proaspătă fărâmițată (55 g), (Oaxaca sau Cotija)
Informații nutriționale
- Calorii 397
- Grăsimi 21g
- Carbohidrați 31g
- Fibre 4g
- Zahăr 2g
- Proteine 22g
Valori estimate pe baza unei porții.
Preparare
- Prăjiți tortilla în ulei vegetal până devine crocantă. Apoi, prăjiți fasolea pasată într-o tigaie cu grăsime de porc și ceapă tocată până când se formează un amestec solid.
- Întindeți piureul de fasole pe toate tortillas doar pe o singură parte.
- Acoperiți fasolea cu puiul ras, salata, smântâna și brânza (în această ordine).
- Se așază în farfurie și se servește.
- Poftă bună!
Citește și:
Sursa: tasty.co