Ingrediente
Tortilla Española
pentru 4 porții
- 1 ceapă medie, tăiată mărunt
- 1 linguriță de ulei de măsline, împărțită
- 1 cartof mediu, curățat de coajă și tăiat în felii de 3 mm grosime
- sare, după gust
- 1 lingură de apă
- 5 ouă mari
- piper, după gust
Informații nutriționale
- Calorii 190
- Grăsimi 9g
- Carbohidrați 15g
- Fibre 1g
- Zahăr 4g
- Proteine 11g
Valori estimate pe baza unei porții.
Preparare
- Prăjiți ceapa în ulei de măsline într-o tigaie antiaderentă de 20 cm (8 inch) până se înmoaie.
- Așezați cartoful într-un vas pentru microunde cu sare și apă. Acoperiți cu folie de plastic și gătiți timp de 5 minute în timp ce se gătește ceapa.
- Bateți 5 ouă cu sare și piper.
- Când sunt moi, scurgeți ceapa de excesul de ulei. Puneți-o într-un castron cu ouăle bătute și cartoful fiert scurs. Se amestecă pentru a se omogeniza.
- Întoarceți în tigaie cu uleiul rămas și gătiți la foc mediu timp de 5 minute. Pe măsură ce scuturați tigaia, omleta trebuie să se miște și să nu se lipească de tigaie.
- Puneți tigaia sub un grătar preîncălzit până când se rumenește și se gătește bine.
- Întoarceți pe o farfurie.
- Savurați!
Citește și:
- Căpșuni acoperite cu ciocolată: Berry Blizzard
- Ziua Recunoștinței Monte Cristo
- Aripioare de pui: Alcoolemia
- Fajitas: Pasărea de bază
Sursa: tasty.co
