Taxa pe zahăr ar putea economisi până la 16 miliarde de euro
Potrivit unui studiu, o taxă pe zahăr pentru băuturile răcoritoare numai în Germania ar economisi până la 16 miliarde de euro în următoarele două decenii și ar preveni numeroase boli. "O taxă pe băuturile răcoritoare în Germania ar avea efecte pozitive semnificative", rezumă echipa de cercetători de la Universitatea Tehnică din München și de la Universitatea britanică din Liverpool în revista PLOS Medicine. În toate variantele simulate, s-ar consuma mai puțin zahăr și bolile ar fi mai puțin frecvente. "Acest lucru ar reduce costurile economice și ar ușura povara asupra sistemului de sănătate".
Organizația Mondială a Sănătății recomandă o taxă specială de cel puțin 20 la sută pe băuturile zaharoase pentru a reduce consumul de zahăr al populației și consecințele acestuia asupra sănătății. Multe țări au introdus deja măsuri fiscale pentru a combate consumul de băuturi sau alimente zaharoase. În schimb, Germania se bazează pe un angajament voluntar din partea industriei băuturilor - cu rezultate moderate până acum, potrivit studiilor.
Efectul depinde de varianta de impozitare
Studiul de la Munchen arată acum că efectul dorit al unei taxe în Germania s-ar materializa într-adevăr și ar reduce, de exemplu, riscul de obezitate și de îmbolnăvire. Cu toate acestea, contează dacă impozitul vizează reducerea consumului de băuturi răcoritoare în general sau aducerea unor modificări ale rețetei.
Conform studiilor internaționale, dacă taxa este percepută indiferent de conținutul de zahăr, aceasta ar duce în primul rând la o reducere a cererii de băuturi răcoritoare. Dacă, pe de altă parte, taxa se bazează pe cantitatea de zahăr, s-ar modifica și rețetele băuturilor.
"Conform simulării, o suprataxă fixă de 20% din prețul băuturilor răcoritoare ar reduce consumul de zahăr cu un gram pe persoană pe zi", au precizat cercetătorii, descriind efectele potențiale în Germania. În grupul de bărbați cu vârste cuprinse între 30 și 49 de ani, ar fi chiar de aproape trei grame pe zi, potrivit estimărilor.
"O reducere cu 30% a zahărului din rețete, așa cum s-a văzut în Marea Britanie în urma introducerii taxei graduale a producătorilor, ar avea un impact și mai mare", a explicat echipa de experți. Aceasta ar reduce consumul pe cap de locuitor în Germania cu 2,3 grame pe zi și cu până la 6,1 grame în rândul bărbaților cu vârste cuprinse între 30 și 49 de ani.
Costuri mai mici din cauza zilelor de boală și a incapacității de muncă
Potrivit calculelor echipei, ar exista mult mai puține cazuri de obezitate și de boli cardiovasculare cu ambele variante de impozitare. Efectele așteptate asupra diabetului de tip 2 ar fi deosebit de mari: "Conform modelelor noastre, impozitarea ar duce la până la 244.100 de persoane care ar dezvolta diabet de tip 2 mai târziu sau deloc în următorii 20 de ani", a explicat autorul principal al studiului, Karl Emmert-Fees.
Prin urmare, o taxă pe băuturile zaharate ar însemna că ar fi necesare mai puține tratamente și că ar scădea și costurile datorate zilelor de boală și incapacității de muncă. Pentru perioada 2023-2043, echipa a calculat economii economice de aproximativ 16 miliarde de euro, dintre care aproximativ 4 miliarde de euro în ceea ce privește costurile de sănătate, cu o taxă progresivă pentru producători. "Cu o taxă de 20%, totalul ar fi tot de aproximativ 9,5 miliarde de euro."
Mai mult, calculele nu au luat în considerare persoanele cu vârsta sub 30 de ani, deoarece majoritatea bolilor modelate apar în principal în a doua jumătate a vieții. Cu toate acestea, consumul de băuturi răcoritoare este cel mai ridicat în adolescență, a explicat Emmert-Fees. "În consecință, reducerea medie a consumului de zahăr ar fi și mai drastică, iar efectul pozitiv asupra sănătății și mai mare dacă am lua în considerare persoanele mai tinere".
Abia recent, un studiu publicat în revista "BMJ Nutrition, Prevention & Health" a arătat că taxa pe zahăr din Marea Britanie are un impact pozitiv asupra sănătății dentare a tinerilor. Potrivit studiului, numărul persoanelor cu vârste sub 18 ani cărora li s-a extras un dinte din cauza cariilor dentare a scăzut cu 12% în cei doi ani care au urmat introducerii taxei în 2018.
Sursa: www.dpa.com