Ingrediente
Tapearl
pentru 2 porții
- 1 cană de perle de tapioca (150 g)
- 1 cană de cartofi (240 g), tăiați grosier
- 1⁄2 cană de alune prăjite (60 g), pulverizate grosier
- 3 lingurițe de unt clarificat
- 3 ardei iuți verzi, tocați mărunt
- sare, după caz
Informații nutriționale
- Calorii 739
- Grăsimi 34g
- Carbohidrați 87g
- Fibre 9g
- Zahăr 4g
- Proteine 25g
Valori estimate pe baza unei porții.
Preparare
- Se înmoaie o cană de perle de tapioca timp de două ore în apă. Se strecoară și se pun deoparte.
- Într-o tigaie antiaderentă, topiți untul clarificat.
- Încingeți ardeii verzi și cartofii odată ce untul este topit.
- Când cartoful este moale, adăugați alunele și continuați să gătiți încă 2 minute.
- Se adaugă perlele de tapioca, care au fost înmuiate și strecurate.
- Adăugați sare și lăsați să se gătească la foc mic timp de 10-15 minute, până când majoritatea perlelor de tapioca devin translucide.
- Serviți și savurați!
Citește și:
Sursa: tasty.co