Ingrediente
Super Moist Vegan Lemon Loaf Vegan
pentru 24 de porții
- 1⁄4 cană de unt vegan (55 g), topit
- 1 cană de lapte de migdale (240 ml)
- 1⁄2 cană de suc de lămâie (120 ml)
- 1 linguriță de extract de vanilie
- 1 cană de zahăr (200 g)
- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1 1⁄2 lingurițe de praf de copt
- 2 1⁄4 căni de făină fără gluten pentru toate scopurile (280 g), sau făină obișnuită
- 1 1⁄2 căni de zahăr pudră (165 g)
- 1⁄4 ceașcă de unt vegan (55 g)
- 4 oz de brânză cremă vegană (110 g)
Preparare
- Preîncălziți cuptorul la 375.
- Amestecați untul vegan topit, laptele de migdale, sucul de lămâie, vanilia și zahărul. Apoi, adăugați bicarbonatul de sodiu și praful de copt. Se amestecă.
- Adăugați rapid făina și amestecați până când se combină.
- Turnați aluatul într-o tavă de pâine unsă și coaceți timp de 45 de minute.
- În timp ce pâinea se coace, folosiți un mixer electric de mână pentru a amesteca ingredientele pentru glazura vegană de cremă de brânză și întindeți-o peste pâinea caldă.
Citește și:
Sursa: tasty.co