Saltă la conținut
Autentificare Abonare
Gastronomie — Util

Stir Fry cu mere verzi

Iată de ce ai nevoie: amestec de legume mexicane, spanac proaspăt, kale, tofu, semințe de chimen, pudră de turmeric, ulei de măsline, sirop de arțar, sare, pudră de chili roșu, pudră de mango, nuci la alegere, semințe de rodie.

,   and  ZEITUNG «AUSSIEDLERBOTE»
2 min citire
Iată de ce ai nevoie: amestec de legume mexicane, spanac proaspăt, kale, tofu, semințe de chimen,....aussiedlerbote.de
Iată de ce ai nevoie: amestec de legume mexicane, spanac proaspăt, kale, tofu, semințe de chimen, pudră de turmeric, ulei de măsline, sirop de arțar, sare, pudră de chili roșu, pudră de mango, nuci la alegere, semințe de rodie..aussiedlerbote.de

Ingrediente

Stir Fry cu mere verzi

pentru 4 porții

Mere verzi

  • 1⁄2 ceașcă amestec de legume mexicane (75 g)
  • 6 căni de spanac proaspăt (250 g)
  • 6 căni de varză kale (250 g)
  • 1 ceașcă de tofu (100 g), tăiat pe lungime
  • 1 lingură de semințe de chimen
  • 1⁄2 lingură de pudră de turmeric
  • 2 lingurițe de ulei de măsline
  • 1 linguriță de sirop de arțar
  • sare, după gust
  • 1 lingură de pudră de chili roșu
  • 1⁄2 lingură de pulbere de mango
  • 1⁄3 cană de nuci la alegere (40 g)
  • 1⁄4 cană de semințe de rodie (35 g)

Informații nutriționale

  • Calorii 310
  • Grăsimi 14g
  • Carbohidrați 35g
  • Fibre 10g
  • Zahăr 3g
  • Proteine 18g

Valori estimate pe baza unei porții.

Preparare

  1. Spălați, decojiți și tăiați merele în cuburi sau felii de 1,9 cm (3⁄4 inch).
  2. Încălziți uleiul într-o tigaie la foc mediu-mare. Adăugați semințele de chimen și lăsați să se pocnească timp de câteva secunde. Adăugați pudra de turmeric, pudra de ardei iute roșu și puțină sare.
  3. Adăugați merele, amestecați-le bine în condimente. Prăjiți merele timp de aproximativ 10 minute, amestecând din când în când, până când devin uniform aurii și crocante. Șmecheria este să nu amestecați prea des, astfel încât să se poată dezvolta o crustă.
  4. Odată ce merele sunt pe jumătate făcute, adăugați amestecul mexican, frunzele de spanac și gătiți până când sunt gata.
  5. Se presară pudră de mango, sirop de arțar și sare suplimentară dacă este necesar.
  6. Amestecați bine, adăugați câteva nuci tocate, rodii proaspete în timp ce serviți
  7. Serviți ca o salată sau savurați acest fel de mâncare cu tăiței de orez sau amestecați cu orice orez pentru a face orez prăjit dulce-acrișor.

Citește și:

Sursa: tasty.co

Comentarii

Relaționate

Iată de ce aveți nevoie: varză napa medie, ceapă roșie mică, roșii coapte, castraveți persani,....aussiedlerbote.de
Gastronomie

Salată Fattoush de varză Napa la grătar

Iată de ce aveți nevoie: varză napa medie, ceapă roșie mică, roșii coapte, castraveți persani, pâine pita, feta de lapte de vacă, ridichi, za'atar, condiment sumac, mentă proaspătă, pătrunjel proaspăt, mărar, lămâi, oțet de vin roșu, muștar integral, sare roz, piper negru măcinat, ulei de...

,   and  ZEITUNG «AUSSIEDLERBOTE»
Membri Public
Iată de ce ai nevoie: ceapă albă, chicharrónes, ulei de măsline, chorizo, fasole pinto, ulei de....aussiedlerbote.de
Gastronomie

Tacos En Vapor

Iată de ce ai nevoie: ceapă albă, chicharrónes, ulei de măsline, chorizo, fasole pinto, ulei de măsline, apă, chili guajillo, chili arbol, ceapă albă, usturoi, roșii roma mici, sare, apă fiartă, varză, morcovi, ceapă albă, oregano, oțet distilat alb, apă, tortillas, ceapă albă, ulei de măsline,...

,   and  ZEITUNG «AUSSIEDLERBOTE»
Membri Public

Ultimele

Politică

Liderii Congresului se apropie de un acord privind nivelurile generale de finanțare, dar amenințarea de închidere încă planează

Speakerul Mike Johnson și liderul majorității din Senat, Chuck Schumer, se apropie de un acord pentru a stabili nivelurile generale de finanțare pentru guvernul federal, potrivit unor surse din Congres. Dar asta nu înseamnă că va fi evitată o închidere a guvernului la sfârșitul acestei luni.

,   and  Ksenia Johnson
Membri Public