Rețetele preferate ale lui Mary McCartney pentru prieteni și familie
Mary McCartney a publicat o carte de bucate. Este, de asemenea, o carte cu imagini, deoarece fiica lui Paul este un fotograf celebru. În consecință, vedem și multe vedete mâncând în "Feeding Creativity". De la Kate Blanchett la Cameron Diaz și Jeff Koons, de la antreuri la feluri principale și deserturi - există câte ceva pentru toată lumea.
O carte de bucate pentru familie și prieteni - la asta s-a gândit Mary McCartney. Cartea începe cu o dedicație pentru soțul și copiii ei, dar și pentru "Mum & Dad", cărora le mulțumește pentru inspirație. Știm cu toții cine sunt "mama și tata", dar ne bucurăm totuși că tata a fost inclus în carte. Împreună cu prietenul și colegul Ringo Starr, el contribuie cu o rețetă delicioasă de paste.
Văduva lui George Harrison, Olivia, amestecă și ea supa, sau mai degrabă este gătită de McCartney: cu un aperitiv sau o garnitură dulce și picantă în același timp. La fel de "dulce-amăruie" - frumoasă, emoționantă și tristă în același timp - Mary McCartney începe capitolul pentru a explica ce este special în relația ei cu Olivia Harrison: "Am devenit mai apropiate când a murit mama mea, acum 25 de ani. Ne susținem una pe cealaltă". Ea o descrie pe soția lui Beatle, care a murit și ea mult prea tânără, ca fiind "veșnic tânără la suflet și mereu curioasă în legătură cu lumea". Cele două femei s-au cunoscut în Los Angeles, unde locuiește Olivia. Ea, Olivia, tocmai publicase o carte de poezii pentru George și se afla la o lectură, așa că Mary a început să gătească. Intuitiv, știa ce vrea să gătească: ceva cu porumb dulce pentru a onora rădăcinile mexicane ale prietenei sale.
Cu dragoste, cu acel ceva anume
McCartney este fotograf, cineast, bucătar TV și autor. "Feeding Creativity" combină două dintre pasiunile ei: Fotografia și mâncarea. Ea împărtășește 60 dintre rețetele sale preferate pe care le-a pregătit pentru prieteni, familie, muzicieni, actori, artiști și vizionari. Nu sunt complicate, dar întotdeauna cu dragoste și cu acel ceva anume. În această frumoasă carte de masă de cafea, McCartney își surprinde oaspeții acasă sau în studio cu mâncăruri pregătite cu multă dragoste. Ea ne împărtășește aceste întâlniri culinare prin fotografii, rețete, anecdote și povești.
Degetele în sus
Ca și în cazul lui Jamie Dornan: Mary McCartney îl descrie pe actorul care a devenit celebru în "Fifty Shades of Grey" ca fiind cu picioarele pe pământ, prietenos cu toată lumea și cu oricine - și "carnivor". "Dar ceea ce este bun la Jamie este că este deschis la orice", continuă ea, motiv pentru care este deschis în mod natural la lucruri noi - mai ales din partea unui bucătar talentat ca Mary McCartney.
Chiar dacă este vorba de ceva vegetarian. Așa că ea înlocuiește friptura cu o ciupercă, untul cu ulei de măsline și, după câteva înghițituri de vin roșu și povești despre turneele trupei "Wings" a lui Paul și Linda ("Ne-au luat pe noi, copiii, la concertele lor din toată lumea, cât de des au putut"), vedeta ocupată a fost mai mult decât fericită. Verdictul său: degetul mare în sus.
Mary își distrează prietenii și oaspeții cu o finețe deosebită în orice situație: De la clătite subțiri ca hârtia la micul dejun pentru Cameron Diaz, la hot-dog cu Woody Harrelson, la o salată cu friptură și pâine prăjită cu Nile Rodgers la studiourile Abbey Road, la un tort cu stropi de curcubeu pentru Jeff Koons.
McCartney se descrie ca fiind o "hrănitoare", o persoană căreia îi place să gătească și să aibă grijă de alții. În această carte, care este la fel de caldă ca o supă dulce de roșii pentru Cindy Sherman și la fel de rece ca o plăcintă înghețată cu nucă de cocos și lămâie, ea trăiește acest principiu fără rețineri - pentru că în această carte minunată, cei mai tari oameni sunt pur și simplu hrăniți de către autor. Citind-o te face să te simți un pic mai bine.
Hrănirea creativității" nu este doar despre pâine prăjită - această carte este un toast pentru o bucătărie necomplicată, convivială, delicioasă și vegetariană.
Sursa: www.ntv.de
