Saltă la conținut
Autentificare Abonare
Gastronomie — Util

Puiul cu piper al mamei

Iată de ce ai nevoie: ulei, ceapă mare, pastă de ghimbir și usturoi, ardei iute verde, pudră de turmeric, piper negru boabe, roșii mari, pui, cartofi mari, sare

,   and  ZEITUNG «AUSSIEDLERBOTE»
1 min citire
Iată de ce ai nevoie: ulei, ceapă mare, pastă de ghimbir și usturoi, ardei iute verde, pudră de....aussiedlerbote.de
Iată de ce ai nevoie: ulei, ceapă mare, pastă de ghimbir și usturoi, ardei iute verde, pudră de turmeric, piper negru boabe, roșii mari, pui, cartofi mari, sare.aussiedlerbote.de

Ingrediente

Puiul cu piper al mamei

pentru 6 porții

  • 3 linguri de ulei
  • 1 ceapă mare, tăiată felii
  • 1 linguriță de pastă de ghimbir și usturoi
  • 3 ardei iuți verzi
  • 1⁄2 linguriță de pulbere de turmeric
  • 2 linguri de piper negru boabe
  • 1 roșie mare, tăiată mărunt
  • 2 lb de pui (1 kg)
  • 1 cartof mare, tăiat în bucăți
  • sare, după gust

Informații nutriționale

  • Calorii 357
  • Grăsimi 12g
  • Carbohidrați 11g
  • Fibre 1g
  • Zahăr 3g
  • Proteine 47g

Valori estimate pe baza unei porții.

Preparare

  1. Într-o tigaie încinsă, adăugați uleiul. După ce uleiul se încălzește, adăugați ceapa și sotați-o până se rumenește ușor.
  2. Adăugați pasta de ghimbir și usturoi și ardeii iuți și sotați timp de 1 minut.
  3. Puneți pudra de turmeric și boabele de piper crăpate și sotați bine.
  4. Adăugați roșiile și lăsați-le să se gătească până când devin moi și moi.
  5. Acum, adăugați puiul și amestecați totul. Acoperiți vasul, puneți-l la foc mic și gătiți până când puiul este pe jumătate făcut. (Acesta este momentul în care se adaugă cartoful, dacă se folosește).
  6. Acoperiți și gătiți până când este gata și toate sucurile de la pui s-au uscat. Nu este nevoie să se adauge apă în acest fel de mâncare, deoarece puiul se va găti în sucurile sale. Se asezonează cu sare.
  7. Savurați!

Citește și:

Sursa: tasty.co

Comentarii

Relaționate

Iată de ce aveți nevoie: varză napa medie, ceapă roșie mică, roșii coapte, castraveți persani,....aussiedlerbote.de
Gastronomie

Salată Fattoush de varză Napa la grătar

Iată de ce aveți nevoie: varză napa medie, ceapă roșie mică, roșii coapte, castraveți persani, pâine pita, feta de lapte de vacă, ridichi, za'atar, condiment sumac, mentă proaspătă, pătrunjel proaspăt, mărar, lămâi, oțet de vin roșu, muștar integral, sare roz, piper negru măcinat, ulei de...

,   and  ZEITUNG «AUSSIEDLERBOTE»
Membri Public
Iată de ce ai nevoie: ceapă albă, chicharrónes, ulei de măsline, chorizo, fasole pinto, ulei de....aussiedlerbote.de
Gastronomie

Tacos En Vapor

Iată de ce ai nevoie: ceapă albă, chicharrónes, ulei de măsline, chorizo, fasole pinto, ulei de măsline, apă, chili guajillo, chili arbol, ceapă albă, usturoi, roșii roma mici, sare, apă fiartă, varză, morcovi, ceapă albă, oregano, oțet distilat alb, apă, tortillas, ceapă albă, ulei de măsline,...

,   and  ZEITUNG «AUSSIEDLERBOTE»
Membri Public

Ultimele

Politică

Liderii Congresului se apropie de un acord privind nivelurile generale de finanțare, dar amenințarea de închidere încă planează

Speakerul Mike Johnson și liderul majorității din Senat, Chuck Schumer, se apropie de un acord pentru a stabili nivelurile generale de finanțare pentru guvernul federal, potrivit unor surse din Congres. Dar asta nu înseamnă că va fi evitată o închidere a guvernului la sfârșitul acestei luni.

,   and  Ksenia Johnson
Membri Public