Ingrediente
Pui prăjit sănătos-Ish Fried Chicken
pentru 4 porții
- 1 pui, măcelărit
- 1⁄2 qt lapte bătut (475 g)
- 2 căni de făină integrală nealbită (250 g)
- 2 lingurițe de sare
- 2 lingurițe de piper
- ulei de nucă de cocos, pentru prăjit
Informații nutriționale
- Calorii 496
- Grăsimi 11g
- Carbohidrați 59g
- Fibre 1g
- Zahăr 5g
- Proteine 35g
Valori estimate pe baza unei porții.
Preparare
- Marinați bucățile de pui în lapte bătut, acoperite, timp de 6-12 ore la frigider.
- Preîncălziți cuptorul la 350°F.
- Combinați făina, sarea și piperul într-un castron mare. Scoateți puiul din zacuscă și acoperiți fiecare bucată cu amestecul de făină.
- Puneți aproximativ 2,5 cm adâncime de ulei de cocos într-o tigaie și prăjiți puiul timp de 4 minute pe fiecare parte.
- Când tot puiul este gata, puneți-l pe o foaie de copt cu un grătar de sârmă și coaceți puiul restul timpului timp de 25 de minute sau până când ajunge la 180°F.
- Se servește fierbinte cu sosul preferat de scufundare.
- Poftă bună!
Citește și:
Sursa: tasty.co