Pui de soia prăjit în aer cu cartofi

Ingrediente

Pui de soia prăjit în aer cu cartofi

pentru 2 porții

• 1,5 kg de pui de 1,5 kg (4 lb), fără organele interne
• 3 linguri de sos de soia
• 1 lingură de ulei de susan
• 1⁄2 linguriță de pulbere de cinci mirodenii
• 1⁄2 linguriță de piper alb
• 6 căței de usturoi, curățați și rași
• 1 ghimbir albastru, decojit și dat pe răzătoare
• 1 lb de cartofi (500 g), alte legume rădăcinoase (opțional)

Preparare

1. Într-un castron, preparați marinada amestecând ghimbirul și usturoiul rase, piperul alb, pudra de cinci condimente, uleiul de susan și sosul de soia într-o marinată.
2. Se unge marinada pe toată suprafața puiului în mod uniform, inclusiv sub pliuri și în interiorul cavității. Se lasă la rece în frigider acoperit cu un capac timp de cel puțin 2 ore. Înainte de prăjirea în aer liber, scoateți puiul marinat din frigider pentru a-l aduce la temperatura camerei.
3. Preîncălziți friteuza cu aer la 200°C timp de 3 minute.
4. Opțional: decojiți și tăiați cartofii sau orice legume rădăcinoase, cum ar fi morcovii sau cartofii dulci, și puneți-le în friteuza cu aer preîncălzit ca bază.
5. Așezați puiul în friteuză, cu pieptul în jos, și prăjiți-l la 200°C timp de 30 de minute.
6. Întoarceți puiul și amestecați cartofii la fiecare 7-8 minute pentru a asigura o gătire uniformă.
7. Se servește cald.

Lesen Sie auch:

• Maier: Nu va exista o coaliție germană cu majorități schimbătoare

Sursa: tasty.co