Prețul uleiului de măsline trece prin acoperiș
Uleiul de măsline devine din ce în ce mai scump. Lipsa ploilor provoacă recolte slabe în Spania și, prin urmare, creșterea prețurilor pe piața mondială. Consumatorii trebuie să fie pregătiți să plătească și mai mult decât înainte.
Deși inflația scade, alimentele se scumpesc în continuare în mod vizibil. În prim-plan: uleiul de măsline. Potrivit Oficiului Federal de Statistică, în noiembrie, acesta a costat în Germania cu 43% mai mult decât în urmă cu un an. Și nu se întrevede un sfârșit pentru creșterea bruscă a prețurilor.
O privire asupra prețurilor cu ridicata din Europa arată cât de rapidă este tendința prețurilor. La începutul anului 2021, uleiul spaniol din soiul Lampante de calitate inferioară costa încă 1,87 euro pe litru. În prezent, acesta costă 6,85 euro. Prețul uleiului virgin spaniol de calitate superioară a crescut vertiginos de la 2 la 7,10 euro în prezent. Aproape că s-a dublat numai în acest an.
Uleiul de măsline spaniol este folosit ca referință, deoarece țara este cel mai mare producător de ulei de măsline. În această țară se produce 70% din uleiul consumat în UE și 45% din uleiul consumat la nivel mondial. Punctul central al producției spaniole este Jaén, o provincie din interiorul țării. Aceasta suferă de secetă de mai multe luni, care a afectat și alte regiuni producătoare de măsline din întreaga țară. Recoltele sunt mult mai slabe. Din cauza rolului Spaniei pe piața mondială, consecințele sunt considerabile: dacă oferta de ulei scade semnificativ, prețul crește simțitor, în timp ce cererea rămâne aceeași.
Deși lipsa ploilor este cel mai important motiv pentru care uleiul de măsline spaniol a devenit mai scump, nu este singurul. Producătorii au costuri mai mari - prețurile energiei și ale îngrășămintelor, de exemplu, au crescut brusc.
Schimbările climatice înseamnă că experiența tradițională conform căreia un an de recoltă prost este adesea urmat de unul bun devine din ce în ce mai puțin valabilă. "Avem de fapt un climat mediteranean care tinde să aibă perioade de secetă, perioade de ploi abundente și perioade intermediare", a declarat șeful unei cooperative spaniole de producători de ulei de măsline, citat de BBC. "În prezent, însă, avem o perioadă de secetă care durează foarte mult timp".
Citește și:
- Energia eoliană și solară: costurile de rețea vor fi distribuite mai echitabil
- UE vrea să înăsprească plafonul de preț pentru exporturile de petrol rusesc
- Criza bugetară: se anunță prețuri mai mari la electricitate
- Lansare în format mini: 1&1 își lansează rețeaua de telefonie mobilă
Sursa: www.ntv.de