Saltă la conținut
Autentificare Abonare
Gastronomie — Util

Plăci de caramel

Iată de ce ai nevoie: unt sărat, zahăr brun deschis, sare kosher, migdale, tabletă de ciocolată cu lapte, sare de mare roz, unt, termometru pentru lichide, hârtie pergament.

,   and  ZEITUNG «AUSSIEDLERBOTE»
1 min citire
Iată de ce ai nevoie: unt sărat, zahăr brun deschis, sare kosher, migdale, tabletă de ciocolată cu....aussiedlerbote.de
Iată de ce ai nevoie: unt sărat, zahăr brun deschis, sare kosher, migdale, tabletă de ciocolată cu lapte, sare de mare roz, unt, termometru pentru lichide, hârtie pergament..aussiedlerbote.de

Ingrediente

Plăci de caramel

pentru 15 porții

Caramel

  • 6 linguri de unt sărat (84 g)
  • 3⁄4 ceașcă de zahăr brun deschis (165 g), ușor compactat
  • 1 linguriță de sare kosher (5 g)
  • 10 migdale, tocate mărunt

Înveliș

  • 1 baton de ciocolată cu lapte
  • 1⁄8 linguriță de sare de mare roz
  • 1 lingură de unt (14 g)

Materiale speciale

  • termometru pentru lichide
  • hârtie pergament

Informații nutriționale

  • Calorii 119
  • Grăsimi 8g
  • Carbohidrați 11g
  • Fibre 0g
  • Zahăr 10g
  • Proteine 0g

Valori estimate pe baza unei porții.

Preparare

  1. Tapetați tava de copt cu hârtie pergament.
  2. Într-o cratiță, amestecați împreună untul, zahărul și sarea. Când temperatura ajunge la 260°F, se ia de pe foc.
  3. Presărați migdalele tocate în amestec și amestecați-le bine.
  4. Turnați amestecul în tava de copt.
  5. Puneți tava de copt în congelator timp de 30-45 de minute.
  6. Topiți batonul de ciocolată și amestecați-l cu sarea, și untul topit până când se combină.
  7. Scoateți carameaua din congelator și rupeți-o în bucăți. Acoperiți-o cu amestecul de ciocolată topită.
  8. Așezați bucățile de caramel acoperite cu ciocolată înapoi în tava de copt tapetată cu pergament și păstrați-le în congelator timp de 15 minute.
  9. Scoateți caramele acoperite cu ciocolată din congelator și puneți-le pe farfurie. Savurați cu un pahar de lapte!

Citește și:

Sursa: tasty.co

Comentarii

Relaționate

Iată de ce aveți nevoie: varză napa medie, ceapă roșie mică, roșii coapte, castraveți persani,....aussiedlerbote.de
Gastronomie

Salată Fattoush de varză Napa la grătar

Iată de ce aveți nevoie: varză napa medie, ceapă roșie mică, roșii coapte, castraveți persani, pâine pita, feta de lapte de vacă, ridichi, za'atar, condiment sumac, mentă proaspătă, pătrunjel proaspăt, mărar, lămâi, oțet de vin roșu, muștar integral, sare roz, piper negru măcinat, ulei de...

,   and  ZEITUNG «AUSSIEDLERBOTE»
Membri Public
Iată de ce ai nevoie: ceapă albă, chicharrónes, ulei de măsline, chorizo, fasole pinto, ulei de....aussiedlerbote.de
Gastronomie

Tacos En Vapor

Iată de ce ai nevoie: ceapă albă, chicharrónes, ulei de măsline, chorizo, fasole pinto, ulei de măsline, apă, chili guajillo, chili arbol, ceapă albă, usturoi, roșii roma mici, sare, apă fiartă, varză, morcovi, ceapă albă, oregano, oțet distilat alb, apă, tortillas, ceapă albă, ulei de măsline,...

,   and  ZEITUNG «AUSSIEDLERBOTE»
Membri Public

Ultimele

Politică

Liderii Congresului se apropie de un acord privind nivelurile generale de finanțare, dar amenințarea de închidere încă planează

Speakerul Mike Johnson și liderul majorității din Senat, Chuck Schumer, se apropie de un acord pentru a stabili nivelurile generale de finanțare pentru guvernul federal, potrivit unor surse din Congres. Dar asta nu înseamnă că va fi evitată o închidere a guvernului la sfârșitul acestei luni.

,   and  Ksenia Johnson
Membri Public