Placa de carne și brânză are nevoie de o strălucire în sus
În trecut, aș fi rezistat unui nou stil de carne și brânză. Chiar și în urmă cu un an, m-am împotmolit când partenerul meu mi-a sugerat să schimb modul în care îmi pregăteam aperitivele de sărbători. Dar, după un an de teste de gust, sunt în sfârșit pregătită. Este timpul să reconsiderăm căile vechii planșete de carne și brânză. Nu trebuie să renunțați la tot, dar anul acesta schimbați a doua roată de brie sau bolul de biscuiți de apă cu o opțiune mai îndrăzneață și mai delicioasă.
Cele mai bune chipsuri vegetariene
Credit: Fotografie oferită de Confetti Snacks.
În timp ce multe chipsuri de legume din magazinele alimentare sunt prăjite, aceste legume strălucitoare și pline de viață de la Confetti Snacks sunt feliate gros și preparate fără a fi prăjite, ci într-un proces de gătire la foc mic care le păstrează culoarea și aroma. Fiecare pungă conține un amestec de morcovi, gomboți întregi, ciuperci shiitake, ridichi și cartofi dulci mov. Fiecare legumă este la fel de crocantă ca și cealaltă și le puteți cumpăra accentuate în trei arome: teriyaki BBQ, tandoori curry și trufe de vară. Încă o dată, îmi plac toate aromele, așa că vă recomand să cumpărați câte una din fiecare. Făcute din legume reciclate care sunt prea inestetice pentru a fi vândute în magazinele alimentare, vă puteți simți bine să reduceți deșeurile și să puneți aceste frumuseți urâte pe tabla de brânză.
Încercați acest produs:
- Chipsuri vegetale Confetti Snacks veggie
Chipsuri de ciuperci irezistibile
Ciupercile shiitake întregi sunt coapte la foc mic pentru a se usca ușor. Rezultă o gustare atât de complet crocantă, încât este greu de crezut că a fost cândva o ciupercă moale. Puteți cumpăra o pungă plină de chipsuri de ciuperci simple, dar Confetti Snacks oferă și versiuni pudrate cu condimente: trufe negre și curry verde. Nu poți face o alegere greșită, eu le ador pe amândouă. Serviți aceste chipsuri de ciuperci într-un bol, între salamul și Camembert tăiate felii.
Încercați aceste produse:
- Chipsuri cu ciuperci Confetti Snacks
- Chipsuri cu ciuperci shiitake DJ&A
Carne de vită rasă Wagyu
Credit: Fotografie oferită de KC Cattle Company
Există deja o mulțime de felii de carne de înaltă calitate care împodobesc planșele de brânză. Eram perfect fericită să ronțăi salam cu piper negru și prosciutto di Parma când a apărut carnea de vită rasă wagyu și a stricat totul pentru mine. Acum, nicio masă de carne nu va fi completă fără ea. KC Cattle Company oferă wagyu pretăiat cu piper, care este savuros, suculent și incredibil de fraged. O jumătate de kilogram din această minunată mezelărie vă va costa 9,99 dolari pe site-ul lor, iar după o singură îmbucătură, vă veți da seama că este o afacere. Fă-ți o favoare și taie feliile în jumătate sau în sferturi înainte de a construi tabla. Să sperăm că astfel fiecare invitat va lua o bucată înainte să se termine.
Încercați acest produs:
- KC Cattle Company Wagyu, carne de vită rasă Wagyu.
Batoane de brânză afumată Hickory
Credit: Robert Sils/Shutterstock
Roțile și bucățile mari de brânză sunt tentante pentru a fi puse pe o tablă de brânză datorită pregătirii lor ușoare. Pur și simplu le arunci pe planșetă și îi lași pe invitați să le taie în bucăți. Deși acest lucru nu-și va pierde niciodată farmecul, luați în considerare ca opțiune bastonul de brânză afumată. Acesta are aceeași ușurință pentru gazdă - despachetați și așezați - dar cu avantajul suplimentar de a fi ordonat și ușor pentru oaspete. Batoanele sunt deja individuale, nu este nevoie de cuțite sau scobitori, și nu rămân urme de frotiuri și bucățele lipicioase. Îmi plac batoanele de brânză afumată pentru că sunt un upgrade față de cele cu care sunt obișnuiți majoritatea oamenilor.
Încercați aceste produse:
- Batoane de brânză afumată Wisconsin Cheese
- Cheese Bits batoane de brânză afumată
Crunches de edamame cu aromă
Edamame-ul proaspăt aburit este delicios, dar edamame-ul prăjit uscat este stelar. Eu sunt un fan al bijuteriilor crocante de la The Only Bean. Sunt absolut irezistibile; și, din fericire, cu numărul lor redus de carbohidrați net și conținutul considerabil de proteine, nu este necesar să le rezistați. The Only Bean oferă edamame prăjite în trei arome: buffalo, ranch și sriracha. Mi-a fost greu să aleg una preferată, dar cred că am mâncat-o pe cea de bivoliță un pic mai repede decât celelalte două. O pungă de patru uncii poate părea puțin, dar edamame nu cântărește aproape nimic, așa că fiecare pungă durează ceva timp. Serviți un bol plin de acestea pentru a înlocui nucile de pe planșetă sau cuibărit printre brânzeturile tari și învechite.
Încercați aceste produse:
- The Only Bean pachet de edamame prăjite uscate și prăjite la cuptor, varietate
- Seapoint Farms: edamame prăjite în stare uscată
Chipsuri de parmezan
Credit: Brent Hofacker/Shutterstock
Poate ați observat că anul acesta înclin spre textură. Poți să mă învinovățești? Cu atât de multe componente moi pe tabla de brânzeturi obișnuită - brânzeturi, fructe, carne, pâine - sfârșesc prin a tânji după ceva crocant care să-mi trezească simțurile. Biscuiții oferă crocant, dar ce-ar fi dacă biscuiții ar fi și brânză? Chipsurile cu parmezan sunt exact ceea ce trebuie. Brânza este pur și simplu gătită până când devine crocantă, exact ca un cracker. Acest lucru elimină necesitatea unui biscuit de grâu și simplifică gustarea cu carne și brânză. Puteți să vă faceți singuri chipsurile de parmezan sau le puteți cumpăra prefabricate și gata de ronțăit.
Încercați aceste produse:
- Whisps Cheddar Cheese Crisps
- ParmCrisps Four Cheese Crisps
- Simple Truth Keto Cheese Crisps
Sursa: aussiedlerbote.de
