Ingrediente
Pizzette siciliene de casă
pentru 2 porții
- 1 aluat de pizza cumpărat de la magazin, (Notă: nu aluat congelat (de exemplu, Pillsbury))
- 3 roșii san marzano zdrobite, zdrobite
- 2 linguri de brânză parmezan
- 2 linguri de busuioc proaspăt
- 2 linguri de pancetta, tăiată în cubulețe
- 1 linguriță de ceapă roșie, tăiată în cubulețe
- 1⁄4 cană de ulei de măsline extravirgin (60 ml)
- 1 linguriță de sare
- 1 linguriță de piper
Informații nutriționale
- Calorii 1129
- Grăsimi 46g
- Carbohidrați 157g
- Fibre 16g
- Zahăr 31g
- Proteine 28g
Valori estimate pe baza unei porții.
Preparare
- După ce aduceți acasă aluatul de la magazin, puneți-l într-un castron care a fost ușor uns cu ulei de măsline.
- Așezați aluatul în interiorul bolului și acoperiți aluatul cu o cârpă de bucătărie.
- Lăsați aluatul să stea timp de aproximativ 1,5-2 ore, sau până când aluatul crește și se extinde.
- După ce a crescut, puneți aluatul pe o foaie de copt și tăiați-l în 2 jumătăți.
- Începeți să întindeți aluatul într-o manieră circulară pe foaia de copt.
- După câteva întinderi în tigaie, puneți fiecare dintre pumni sub aluat și întindeți ușor aluatul în sens circular.
- Odată întins în formă circulară, ungeți foaia de copt cu ulei de măsline din belșug și puneți aluatul înapoi pe foaia de copt.
- Apoi, ungeți partea superioară a aluatului cu ulei de măsline și puneți un strat după cum urmează:
- roșii San Marzano zdrobite
- Un strop de sare și piper
- un strop de parmezan
- Bucăți de busuioc proaspăt
- Bucăți de pancetta tăiată în cubulețe
- Bucăți de ceapă roșie tocată mărunt
- Un strop ușor de ulei de măsline
- Asigurați-vă că toate ingredientele sunt distribuite uniform pe întreaga circumferință a plăcintei.
- Coaceți în cuptorul cu convecție la 500°F timp de 25-35 Minute sau până când pizzette este aurie.
- Serviți și savurați!
Citește și:
- Prăjituri de ouă Naan
- Două cadavre găsite la o bază militară din statul Washington ar fi ale unui cuplu dispărut, potrivit autorităților
Sursa: tasty.co
