Ingrediente
Pitas pentru copii
pentru 6 porții
- 4 căni de apă (3.8 L)
- 1 cană de apă caldă (240 ml)
- 1 cană de lapte de migdale (240 ml) sau lapte cald
- 1 linguriță de sare
- 1 linguriță de ulei de măsline extravirgin
- 2 lingurițe de drojdie uscată
- 1 linguriță de zahăr
Informații nutriționale
- Calorii 14
- Grăsimi 1g
- Carbohidrați 0g
- Fibre 0g
- Zahăr 0g
- Proteine 0g
Valori estimate pe baza unei porții.
Preparare
- Activați drojdia amestecând-o în apă caldă cu zahăr până când se formează bule. Odată activată, se amestecă cu făina cernută. Apoi, adăugați restul ingredientelor, (sarea la urmă).
- Se frământă bine aluatul, 10 - 15 minute. Acest lucru ar trebui să creeze un aluat ușor lipicios.
- Se stropește cu ulei în castron și se lasă să crească timp de 2 ore, acoperit, cu folie de plastic și un prosop.
- Rulați aluatul în bile. Apoi, formați aceste bile în baby pitas de 1,5 inch (3 cm) (nu trebuie să fie prea subțiri).
- Se acoperă bilele de aluat cu un prosop și se lasă să se odihnească timp de 10-15 minute.
- Preîncălziți cuptorul cu o tavă de pizza în interior la 500°F pe raftul de jos și așezați 3-4 pitas pe rând. Când s-au umflat, întoarceți-le și rotiți-le.
- Acoperiți cu un prosop pentru a se menține moi. Când sunt gata, se lasă să se răcească și se servesc.
- Serviți cu hummus de casă sau înmuiați-le în ulei de măsline și za'atar!
- Poftă bună!
Citește și:
Sursa: tasty.co
