Ingrediente
Pâine ușoară de grâu integral
pentru 12 porții
- 2 1⁄2 căni de făină integrală de grâu (310 g)
- 2 1⁄2 căni de făină (310 g)
- 1 lingură de drojdie
- 1 lingură de sare
- 2 1⁄2 căni de apă (600 ml), 100 F
- ulei de măsline, pentru gătit
- unt, opțional
Informații nutriționale
- Calorii 187
- Grăsimi 3g
- Carbohidrați 35g
- Fibre 3g
- Zahăr 0g
- Proteine 5g
Valori estimate pe baza unei porții.
Preparare
- Preîncălziți cuptorul la 325°F.
- Amestecați făina, sarea și drojdia într-un bol. Adăugați apa și amestecați până când abia se combină.
- Puneți aluatul pe o suprafață presărată cu făină și frământați timp de 10 minute.
- Transferați aluatul într-un bol curat și acoperiți-l cu un prosop de bucătărie. Lăsați-l să crească într-un loc răcoros timp de 2-3 ore.
- După ce aluatul a crescut, împărțiți-l în două pâini egale
- Se unge o tavă de copt cu ulei de măsline și apoi se adaugă cele două pâini.
- Coaceți aluatul în cuptor timp de 15-30 de minute sau până când sună a gol când bateți fundul pâinilor
- Se taie în felii și se acoperă cu gem sau unt. Savurați.
Citește și:
Sursa: tasty.co
