Pâine coreeană cu usturoi

Ingrediente

Pâine coreeană cu usturoi

pentru 6 chifle

• 8 oz de cremă de brânză, înmuiată
• 2 linguri de zahăr granulat
• 2 linguri de pătrunjel italian proaspăt, tocat
• 1⁄2 ceașcă de ceapă verde tăiată felii
• 1⁄4 ceașcă de smântână groasă
• 50 de căței de usturoi
• 1 cană (2 bețe) de unt nesărat, topit
• 1 lingură de pătrunjel italian proaspăt tocat
• 1 ou mare
• 6 chifle de 4 inci la alegere
• brânză parmezan rasă, pentru presărat

Preparare

1. Preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F). Tapetați o foaie de copt cu hârtie pergament.
2. Pregătiți umplutura de cremă de brânză: Într-un bol mediu, amestecați crema de brânză, zahărul, pătrunjelul, ceapa verde și smântâna cu o spatulă până când se combină. Transferați amestecul într-o pungă pentru pipeta prevăzută cu un vârf stelar.
3. Pregătiți untul de usturoi: Folosiți un robot de bucătărie pentru a toca fin usturoiul. Într-un castron mediu separat, bateți împreună usturoiul, untul topit, pătrunjelul și oul până se combină.
4. Asamblați pâinea cu brânză: Folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia 3 felii radiale pe mijlocul fiecărei chifle, cam la 70% din lungime (nu tăiați până la fund).
5. Se piperează umplutura de cremă de brânză în tăieturile fiecărei chifle, rezervând orice umplutură rămasă pentru garnitură. Înmuiați partea superioară a fiecărei chifle în untul de usturoi, apoi transferați-o pe foaia de copt pregătită.
6. Presărați chiflele cu parmezan.
7. Coaceți chiflele în cuptor timp de 10-15 minute, până când se rumenesc.
8. Se așază umplutura de cremă de brânză rezervată pe partea de sus a chiflelor și se ornează cu ceapă verde.
9. Savurați!

Lesen Sie auch:

• Apoi, mama Ulrich știa despre dopajul lui Jan

Sursa: tasty.co