Ingrediente
Morcovi marocani prăjiți cu Baba Ganoush
pentru 8 porții
- 1 buchet de morcovi olandezi, spălați și curățați de vârfuri
- 2 morcovi mov mari, spălați și curățați de vârfuri
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 linguriță de sare
- 1 linguriță de boia de ardei
- 1 porumb, fiert și decojit
- 1⁄4 cană de fistic (30 g), tocat mărunt
- 1⁄2 cană de Baba Ganoush (85 g)
Informații nutriționale
- Calorii 92
- Grăsimi 6g
- Carbohidrați 7g
- Fibre 1g
- Zahăr 2g
- Proteine 2g
Valori estimate pe baza unei porții.
Preparare
- Așezați morcovii pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt. Se stropesc cu ulei de măsline, sare și paprika.
- Coaceți la 180°C până când se înmoaie - aproximativ 20 de minute.
- Pentru a servi farfuria, întindeți baba ganoush pe fundul întregii farfuriiR. Așezați morcovii prăjiți pe baba ganoush și acoperiți cu porumb și fistic.
Lesen Sie auch:
Sursa: tasty.co