Marmeladă de portocale Marmalade Brownie de Crăciun

Ingrediente

Marmeladă de portocale Marmalade Brownie de Crăciun

pentru 9 porții

• 1⁄2 cană de unt (150 g)
• 1 1⁄2 cești de ciocolată neagră (350 g)
• 4 linguri de marmeladă de portocale
• 4 linguri de extract de malț
• 4 linguri de melasă
• 1⁄2 ceașcă de miere (100 ml)
• 1⁄2 cană de sirop de aur (100 ml)
• 1 cană de zahăr brun închis (150 g)
• 4 ouă mari
• 1 cană de făină simplă (125 g)

Garnitură (opțional):

• 1 portocală, pentru topping
• 1⁄2 cană de unt nesărat (100 g)
• 1⁄2 ceașcă de stele de anason crude (50 g)

Preparare

1. Preîncălziți un cuptor la 160*C
2. Pentru topping, tăiați portocala în bucăți circulare subțiri, apoi tăiați-o în două. Într-un vas, topiți 100 g de unt și aruncați feliile de portocală și stelele de anason în untul topit, fierbând timp de 5-8 minute. Se lasă deoparte pe un prosop de hârtie pentru a se scurge.
3. Pentru brownie, se topesc într-un vas untul, ciocolata neagră, marmelada de portocale, extractul de malț, melasa, mierea, siropul de aur și zahărul brun. Se amestecă până când se formează un lichid topit omogen.
4. Se ia de pe foc și se lasă să se răcească timp de 10-15 min. Adăugați ouăle unul câte unul, amestecând rapid după fiecare ou. Apoi, se adaugă făina și se amestecă rapid.
5. Se toarnă aluatul într-o formă de copt unsă și se acoperă cu feliile de portocale pregătite și toppingul de anason.
6. Se coace timp de 40-45 de minute, apoi se lasă să se răcească pe un grătar de sârmă.
7. Se servește caldă.

Citește și:

• Căpșuni acoperite cu ciocolată: Berry Blizzard
• Ziua Recunoștinței Monte Cristo
• Aripioare de pui: Alcoolemia
• Fajitas: Pasărea de bază

Sursa: tasty.co