Produse de cofetărie - Mai multe batoane de ciocolată și ciocolată din producția germană
Ciocolata nu este populară doar în perioada Crăciunului: producția de dulciuri pe bază de cacao a crescut în 2022. Potrivit Biroului Federal de Statistică din Wiesbaden, în acel an au fost produse pentru vânzare 1,09 milioane de tone de produse de ciocolată, cu 1,3% mai mult decât în anul precedent. Raportat la populația germană, acest lucru echivalează cu 12,9 kilograme de ciocolată pe cap de locuitor.
Potrivit statisticienilor, prețurile pentru materiile prime ale produselor de ciocolată au crescut semnificativ în ultima vreme: Potrivit raportului, prețurile de import pentru boabele de cacao, de exemplu, au fost cu 53,9% mai mari în octombrie 2023 decât în aceeași lună a anului trecut. Prețurile de import pentru masa de cacao și untul de cacao au urcat cu 27,6 la sută în aceeași perioadă.
Citește și:
Sursa: www.stern.de