Ingrediente
Jiggly și pufos Castella Cake
pentru 5 porții
- 6 gălbenușuri de ou
- 6 albușuri de ou
- 1 1⁄4 căni de zahăr (120 g)
- 1⁄2 cană de unt (100 g)
- 1⁄2 ceașcă de lapte (110 g)
- 3 oz de făină pentru prăjituri (105 g), cernută
- 1 linguriță de extract de vanilie
Preparare
- Preîncălziți cuptorul la 300°F. Apoi, ungeți și tapetați cu hârtie pergament o tavă rotundă de tort de 15 cm.
- Topește untul și laptele într-un vas. Apoi, transferați-l într-un bol mediu și adăugați toată făina deodată. Se bate și se răcește.
- Adăugați gălbenușurile de ou, unul câte unul. La acestea, adăugați extractul de vanilie.
- Bateți albușurile și zahărul până când se formează un vârf tare. După aceea, încorporați ușor 2⁄3 din albușuri în amestecul de gălbenușuri. Turnați acest amestec în amestecul de albușuri și împăturiți-le.
- Turnați totul în tava de tort și coaceți la baie de apă timp de 30 de minute.
- Se servește fierbinte.
- Poftă bună!
Lesen Sie auch:
- Cappuccino de dovleac de dovleac
- Prăjiturile cu stea de smântână ale Melaniei Trump
- Doi răniți într-un accident în apropiere de Zarrentin
Sursa: tasty.co