Alimente - Ingredientele pentru mâncărurile de Crăciun, mai scumpe cu 27 la sută decât în 2021
Germanii vor trebui să aloce un buget semnificativ mai mare pentru cina de Crăciun în acest an decât în 2021. Potrivit unei analize de piață realizată de centrul de consiliere a consumatorilor NRW, ingredientele pentru mâncărurile tipice de sărbători au fost în medie cu aproximativ 27% mai scumpe în octombrie 2023 decât în urmă cu doi ani.
Pentru comparație, au fost comparate prețurile medii ale alimentelor pentru mâncăruri clasice, cum ar fi cârnați cu salată de cartofi, raclette, rulade de vită cu găluște și varză roșie, precum și biscuiți, turtă dulce și stollen. Studiul s-a bazat pe date de la Oficiul Federal de Statistică și Agrarmarkt Informations-Gesellschaft(AMI).
Potrivit studiului, prețurile a numeroase produse alimentare au crescut considerabil în ultimii doi ani. De exemplu, cârnații în conservă erau cu aproximativ 34,6% mai scumpi în octombrie 2023, în timp ce cartofii costau cu 33,8% mai mult. De asemenea, s-a înregistrat o creștere semnificativă pentru brânza feliată (38,9%), varza (29,5%), ardeii (29,3%) și pâinea albă (26,9%). Consumatorii vor trebui, de asemenea, să scotocească mai adânc în buzunare pentru biscuiții de Crăciun. Zahărul s-a scumpit în medie cu 74,6 la sută din octombrie 2021. Prețurile pentru făina de grâu (69,6 la sută), margarina (50,8 la sută) și ouăle (22 la sută) sunt, de asemenea, semnificativ mai mari
"Pentru mulți oameni, cina de Crăciun va fi o povară financiară în acest an. Mai mult de 14 milioane de persoane din Germania sunt afectate sau amenințate de sărăcie", spune Silvia Monetti, expert în nutriție la centrul de consiliere a consumatorilor din NRW. Motivele creșterii prețurilor sunt costurile mai mari pentru energie și pentru produsele importate, lipsa forței de muncă și costurile mai mari cu personalul, schimbările climatice și pierderile de recolte.
Rata inflației în noiembrie 2023 ar urma să fie de 3,2%, cel mai scăzut nivel din iunie 2021. Prețurile alimentelor rămân peste medie. Prețurile au crescut cu 5,5% față de aceeași lună a anului trecut, ceea ce este mai puțin decât în lunile anterioare. Consumatorii care au plătit 100 de euro pentru cumpărăturile din supermarket în noiembrie 2022 trebuie să cheltuiască acum în medie cu 5,50 euro mai mult.
Centrul de consiliere pentru consumatori NRW
Citește și:
- Va fi el condamnat ca fiind ucigașul lui Jutta după 37 de ani?
- De asemenea, a vrut să-și ucidă vărul
- Se confruntă Saarlandul cu un colaps economic?
- BKA oprește călătoria pedofilului în Thailanda
Sursa: www.stern.de
