Ingrediente
Frigarui de pui și legume
pentru 8 porții
- 1 lb de piept de pui (455 g), tăiat în julien
- 1 varză, tăiată julien, căpățână mică
- 2 ardei grași verzi mici, tăiați în julien
- 2 cepe medii, tăiate julien
- 1 buchet mic de coriandru proaspăt, tocat
- 1 linguriță de sare
- 1 linguriță de piper negru
- 2 ouă
- 1⁄2 cană de făină de porumb (125 g)
- 2 căni de făină (250 g)
- apă, după cum este necesar
- ulei, pentru prăjit
Informații nutriționale
- Calorii 377
- Grăsimi 7g
- Carbohidrați 50g
- Fibre 6g
- Zahăr 8g
- Proteine 27g
Valori estimate pe baza unei porții.
Preparare
- Amestecați toate legumele cu puiul.
- Se amestecă făina, mălaiul, sarea, piperul negru. Apoi, folosiți pentru a acoperi puiul și amestecul de legume.
- Adăugați ouăle. Apoi, adăugați suficientă apă pentru a obține un amestec care să acopere puiul și legumele, dar să nu fie prea lichid sau uscat.
- Într-o tigaie cu fundul adânc, încălziți uleiul. Odată încălzit, prăjiți bucățile de pui și de legume până când se rumenesc.
- Se servesc calde cu ketchup.
Citește și:
Sursa: tasty.co