Ingrediente
Focaccia
pentru 6 porții
Aluat
- 1 cană de apă caldă (235 ml)
- 2 linguri de ulei de măsline
- 2 linguri de miere
- 2 lingurițe de sare
- 3 1⁄3 căni de făină (415 g)
- 1 1⁄2 lingurițe de drojdie
Acoperiri
- 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
- 2 crenguțe de rozmarin proaspăt, fără frunze
- sare, după gust
- piper, după gust
Informații nutriționale
- Calorii 367
- Grăsimi 9g
- Carbohidrați 61g
- Fibre 2g
- Zahăr 7g
- Proteine 7g
Valori estimate pe baza unei porții.
Preparare
- Combinați apa, uleiul de măsline, mierea, sarea, făina și drojdia într-un bol mare.
- Se amestecă bine și se frământă timp de 10-15 minute până când aluatul devine elastic.
- Transferați aluatul într-un bol bine uns.
- Acoperiți cu un prosop sau o folie de plastic și lăsați să crească o dată timp de 1 oră într-un loc cald, până când aluatul s-a dublat.
- Preîncălziți cuptorul la 375 ̊F (190 ̊C).
- Scoateți aluatul din castron și întindeți aluatul în cerc de 9 inci (23 cm).
- Așezați aluatul într-o tavă din fontă bine unsă cu 25 cm (10 inch). Acoperiți cu un prosop sau o folie de plastic și odihniți timp de 30 de minute.
- Înțepați partea superioară cu vârful degetelor.
- Se stropește cu ulei de măsline și se presară rozmarin, sare și piper.
- Coaceți în cuptor timp de 20-30 de minute.
- Se taie în felii și se servește.
- Savurați!
Lesen Sie auch:
Sursa: tasty.co