Saltă la conținut
Autentificare Abonare
Gastronomie — Util

Creveți cu curry A La Flégeau

Condimentați-vă cina cu acest creveți cu curry à la Flegeau, un fel de mâncare apetisant care debordează de savoare. Scufundă-te într-o lume de condimente aromate și creveți suculenți, toate fierte la foc mic într-un sos cremos de lapte de cocos.

,   and  ZEITUNG «AUSSIEDLERBOTE»
1 min citire
Condimentați-vă cina cu acest creveți cu curry à la Flegeau, un fel de mâncare apetisant care....aussiedlerbote.de
Condimentați-vă cina cu acest creveți cu curry à la Flegeau, un fel de mâncare apetisant care debordează de savoare. Scufundă-te într-o lume de condimente aromate și creveți suculenți, toate fierte la foc mic într-un sos cremos de lapte de cocos..aussiedlerbote.de

Ingrediente

Creveți cu curry A La Flégeau

pentru 2 porții

  • 1⁄2 ceapă galbenă, tocată sau tăiată felii
  • 1⁄3 pachet de șuncă
  • 1 ardei gras, de orice culoare
  • 1 lb de creveți (450 g)
  • 1 cană de orez (200 g), nefiert
  • 2 căni de apă (480 ml)
  • 8 oz smântână acră (225 g)
  • paprika
  • pudră de curry
  • chimen
  • usturoi, tocat mărunt sau praf de usturoi
  • turmeric, opțional

Informații nutriționale

  • Calorii 662
  • Grăsimi 26g
  • Carbohidrați 48g
  • Fibre 2g
  • Zahăr 10g
  • Proteine 54g

Valori estimate pe baza unei porții.

Preparare

  1. Puneți 1 cană (200 G) de orez într-o oală, clătiți de 3 ori, apoi adăugați 2 căni de apă sărată. Fierbeți la foc mare, apoi reduceți focul până când apa s-a evaporat.
  2. Se sotează ceapa, ardeiul gras și baconul într-o tigaie la foc mediu-mare până când ceapa devine transparentă.
  3. Fierbeți creveții (dacă sunt congelați) în apă timp de 5 minute. Dacă sunt fierți, adăugați în tigaie pe măsură ce ceapa devine translucidă. Se condimentează judicios cu cantitățile dorite de pudră de curry, chimen, paprika, sare, piper și usturoi.
  4. Când este gătită și translucidă, adăugați smântână și amestecați până când amestecul devine un sos sau un gravy.
  5. Serviți creveții și legumele pe un pat de orez.
  6. Poftă bună!

Citește și:

Sursa: tasty.co

Comentarii

Relaționate

Iată de ce aveți nevoie: varză napa medie, ceapă roșie mică, roșii coapte, castraveți persani,....aussiedlerbote.de
Gastronomie

Salată Fattoush de varză Napa la grătar

Iată de ce aveți nevoie: varză napa medie, ceapă roșie mică, roșii coapte, castraveți persani, pâine pita, feta de lapte de vacă, ridichi, za'atar, condiment sumac, mentă proaspătă, pătrunjel proaspăt, mărar, lămâi, oțet de vin roșu, muștar integral, sare roz, piper negru măcinat, ulei de...

,   and  ZEITUNG «AUSSIEDLERBOTE»
Membri Public
Iată de ce ai nevoie: ceapă albă, chicharrónes, ulei de măsline, chorizo, fasole pinto, ulei de....aussiedlerbote.de
Gastronomie

Tacos En Vapor

Iată de ce ai nevoie: ceapă albă, chicharrónes, ulei de măsline, chorizo, fasole pinto, ulei de măsline, apă, chili guajillo, chili arbol, ceapă albă, usturoi, roșii roma mici, sare, apă fiartă, varză, morcovi, ceapă albă, oregano, oțet distilat alb, apă, tortillas, ceapă albă, ulei de măsline,...

,   and  ZEITUNG «AUSSIEDLERBOTE»
Membri Public

Ultimele

Politică

Liderii Congresului se apropie de un acord privind nivelurile generale de finanțare, dar amenințarea de închidere încă planează

Speakerul Mike Johnson și liderul majorității din Senat, Chuck Schumer, se apropie de un acord pentru a stabili nivelurile generale de finanțare pentru guvernul federal, potrivit unor surse din Congres. Dar asta nu înseamnă că va fi evitată o închidere a guvernului la sfârșitul acestei luni.

,   and  Ksenia Johnson
Membri Public