Saltă la conținut
Autentificare Abonare
Gastronomie — Util

Cartofi prăjiți cu carne de vită Shawarma

Iată de ce ai nevoie: friptură de flanc, tahini, iaurt, sare, piper negru, paprika, praf de usturoi, praf de ceapă, chimen, 7 spice, scorțișoară, sumac, tahini, iaurt, sare și lămâie, apă, cartofi prăjiți congelați, ceapă, napi murați și pătrunjel

,   and  ZEITUNG «AUSSIEDLERBOTE»
1 min citire
Iată de ce ai nevoie: friptură de flanc, tahini, iaurt, sare, piper negru, paprika, praf de....aussiedlerbote.de
Iată de ce ai nevoie: friptură de flanc, tahini, iaurt, sare, piper negru, paprika, praf de usturoi, praf de ceapă, chimen, 7 spice, scorțișoară, sumac, tahini, iaurt, sare și lămâie, apă, cartofi prăjiți congelați, ceapă, napi murați și pătrunjel.aussiedlerbote.de

Ingrediente

Cartofi prăjiți cu carne de vită Shawarma

pentru 15 porții

Shawarma de vită:

  • 1 livră de flanc de vită (455 g)
  • 1 lingură de tahini
  • 1 lingură de iaurt
  • 1 linguriță de sare
  • 1⁄2 linguriță de piper negru
  • 1 linguriță de paprika
  • 1 linguriță de praf de usturoi
  • 1 linguriță de praf de ceapă
  • 1 linguriță de chimen
  • 1 1⁄2 lingurițe 7 spice
  • 1 vârf de cuțit de scorțișoară
  • 1 lingură de sumac

Sos de iaurt Tahini:

  • 2 linguri de tahini
  • 2 linguri de iaurt
  • sare și lămâie, după gust
  • 1⁄4 cană de apă (60 ml)

Pentru a servi:

  • cartofi prăjiți congelați, sau 4 cartofi ruși mari, prăjiți
  • ceapă, frecată cu sumac pentru garnitură
  • napi murați și pătrunjel, pentru garnitură

Informații nutriționale

  • Calorii 75
  • Grăsimi 3g
  • Carbohidrați 1g
  • Fibre 7g
  • Zahăr 0g
  • Proteine 8g

Valori estimate pe baza unei porții.

Preparare

  1. Tăiați friptura în felii subțiri, de aproximativ 5 cm lungime. Adăugați condimentele, tahini și iaurtul și amestecați. Se acoperă și se lasă la marinat în frigider pentru cel puțin 30 de minute.
  2. Se amestecă iaurtul, tahini, sarea, lămâia și apa pentru a face sosul. Puneți deoparte.
  3. Odată ce este timpul să gătiți carnea, începeți să prăjiți cartofii. Gătiți friptura timp de 8- minute cu 2 linguri de ulei la foc mediu-mare.
  4. Pentru stratificare, adăugați cartofii, carnea de vită, ceapa frecată cu sumac, napii și apoi sosul.
  5. Serviți și savurați!

Citește și:

Sursa: tasty.co

Comentarii

Relaționate

Iată de ce aveți nevoie: varză napa medie, ceapă roșie mică, roșii coapte, castraveți persani,....aussiedlerbote.de
Gastronomie

Salată Fattoush de varză Napa la grătar

Iată de ce aveți nevoie: varză napa medie, ceapă roșie mică, roșii coapte, castraveți persani, pâine pita, feta de lapte de vacă, ridichi, za'atar, condiment sumac, mentă proaspătă, pătrunjel proaspăt, mărar, lămâi, oțet de vin roșu, muștar integral, sare roz, piper negru măcinat, ulei de...

,   and  ZEITUNG «AUSSIEDLERBOTE»
Membri Public
Iată de ce ai nevoie: ceapă albă, chicharrónes, ulei de măsline, chorizo, fasole pinto, ulei de....aussiedlerbote.de
Gastronomie

Tacos En Vapor

Iată de ce ai nevoie: ceapă albă, chicharrónes, ulei de măsline, chorizo, fasole pinto, ulei de măsline, apă, chili guajillo, chili arbol, ceapă albă, usturoi, roșii roma mici, sare, apă fiartă, varză, morcovi, ceapă albă, oregano, oțet distilat alb, apă, tortillas, ceapă albă, ulei de măsline,...

,   and  ZEITUNG «AUSSIEDLERBOTE»
Membri Public

Ultimele

Politică

Liderii Congresului se apropie de un acord privind nivelurile generale de finanțare, dar amenințarea de închidere încă planează

Speakerul Mike Johnson și liderul majorității din Senat, Chuck Schumer, se apropie de un acord pentru a stabili nivelurile generale de finanțare pentru guvernul federal, potrivit unor surse din Congres. Dar asta nu înseamnă că va fi evitată o închidere a guvernului la sfârșitul acestei luni.

,   and  Ksenia Johnson
Membri Public