Ingrediente
Butternut Squash Stuffin' Muffins
pentru 12 porții
- spray de gătit antiaderent, pentru ungere
- 1 ceașcă de dovleac butternut (450 g), tăiat în bucăți de 6 mm (1/4 in)
- 1 lingură de ulei de măsline
- 1⁄2 linguriță de sare kosher
- 1⁄4 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
- 1⁄2 linguriță de salvie frecată McCormick® Rubbed Sage
- 1 doză de bază pentru brioșe Tasty 's Stuffin' Muffins
- 2 ouă mari
Inclus în această rețetă
Baza pentru brioșe Stuffin' Muffins
Informații nutriționale
- Calorii 71
- Grăsimi 3g
- Carbohidrați 7g
- Fibre 2g
- Zahăr 3g
- Proteine 1g
Valori estimate pe baza unei porții.
Preparare
- Preîncălziți cuptorul la 200°C (400°F). Tapetați o foaie de copt cu hârtie pergament. Ungeți generos o formă de brioșe cu spray antiaderent.
- Adăugați dovleacul butternut într-un castron mediu și amestecați-l cu uleiul de măsline, sare, piper și salvie frecată McCormick® Rubbed Sage până când este bine acoperit.
- Răspândiți dovleacul butternut într-un strat uniform pe foaia de copt pregătită. Se prăjește timp de 25-30 de minute, amestecând la jumătatea timpului, până când dovleacul este fraged și începe să se rumenească. Scoateți din cuptor.
- Reduceți temperatura cuptorului la 190°C (375°F).
- Adăugați dovleacul butternut prăjit la baza de umplutură și amestecați pentru a se combina. Adăugați ouăle până când sunt încorporate.
- Puneți cu o lingură aproximativ 1⁄4 cană (60 G) de umplutură în fiecare ceașcă de brioșe, umplând chiar deasupra marginilor. Apăsați ușor cu o lingură pentru a elibera eventualele pungi de aer.
- Coaceți cupele de umplutură timp de 30-35 de minute sau până când sunt bine coapte și vârfurile sunt rumenite. Se lasă să se odihnească în forma de brioșe timp de 20 de minute, apoi se trece un cuțit pe lângă marginile fiecărei cupe pentru a le elibera.
- Se servesc calde.
- Poftă bună!
Citește și:
Sursa: tasty.co
