Ingrediente
Bell Pepper Paneer Bhurji
pentru 4 porții
- 14 oz paneer (400 g), fărâmițat
- 1 ceapă mare, tocată mărunt
- 3 ardei iute verde thailandez, tocat
- 1 ardei gras roșu, tocat
- 1 lingură de pastă de ghimbir și usturoi
- 2 linguri de frunze de coriandru, tocate mărunt
- 2 linguri de ulei
- sare
Informații nutriționale
- Calorii 1025
- Grăsimi 22g
- Carbohidrați 15g
- Fibre 1g
- Zahăr 7g
- Proteine 19g
Valori estimate pe baza unei porții.
Preparare
- La foc mediu, se călesc în ulei ceapa tocată, ardeii verzi și sarea. Adăugați pasta de ghimbir și usturoi și prăjiți bine timp de un minut.
- Adăugați ardeiul gras tocat și gătiți până se înmoaie.
- La acesta, adăugați paneerul sfărâmat și gătiți până când paneerul este moale.
- Adăugați coriandru tocat, asezonați cu sare și serviți alături de roti, paratha sau naan.
- Savurați!
Citește și:
Sursa: tasty.co