Saltă la conținut
Autentificare Abonare
Gastronomie — Util

Arroz Con Leche cu mango confiate

Iată de ce ai nevoie: apă, orez cu bob lung, bețișoare de scorțișoară, lapte integral, lapte evaporat, lapte condensat, mango congelat, zahăr granulat, pectină nh, suc de lămâie.

,   and  ZEITUNG «AUSSIEDLERBOTE»
1 min citire
Iată de ce ai nevoie: apă, orez cu bob lung, bețișoare de scorțișoară, lapte integral, lapte....aussiedlerbote.de
Iată de ce ai nevoie: apă, orez cu bob lung, bețișoare de scorțișoară, lapte integral, lapte evaporat, lapte condensat, mango congelat, zahăr granulat, pectină nh, suc de lămâie..aussiedlerbote.de

Ingrediente

Arroz Con Leche cu mango confiate

pentru 16 porții

Arroz con leche:

  • 32 căni de apă (7 kg)
  • 4 căni de orez cu bob lung (800 g)
  • 4 bețe de scorțișoară
  • 4 căni de lapte integral (960 ml)
  • 4 cutii de lapte evaporat
  • 4 cutii de lapte condensat

Mango confiat:

  • 2 căni de mango congelat (375 g)
  • 1⁄4 cană de zahăr granulat (50 g)
  • 4 g de pectină nh (4 g)
  • 3 linguri de suc de lămâie

Informații nutriționale

  • Calorii 697
  • Grăsimi 17g
  • Carbohidrați 123g
  • Fibre 1g
  • Zahăr 72g
  • Proteine 21g

Valori estimate pe baza unei porții.

Preparare

  1. Combinați apa, orezul și batoanele de scorțișoară într-o oală la foc mediu-mare. Aduceți la fierbere, fără capac, și gătiți până când orezul este fraged (aproximativ 18 minute).
  2. Adăugați mai multă apă pentru a obține textura corectă pentru un orez ușor prea fiert.
  3. Strecurați lichidul (păstrați-l pentru ajustări la final) și aruncați scorțișoara.
  4. Reîntoarceți orezul în oală și încorporați laptele integral, Aduceți la fierbere, apoi reduceți focul la
  5. la foc mic. Adăugați laptele condensat și laptele evaporat.
  6. Se fierbe fără capac, amestecând constant, până când amestecul este gros, aproximativ 20 de minute. Se ia de pe foc și se servește.
  7. Pentru mango confiat, aduceți toate ingredientele la fierbere într-o cratiță.
  8. Se amestecă cu un blender de imersie, apoi se toarnă peste orezul finit.

Citește și:

Sursa: tasty.co

Comentarii

Relaționate

Iată de ce aveți nevoie: varză napa medie, ceapă roșie mică, roșii coapte, castraveți persani,....aussiedlerbote.de
Gastronomie

Salată Fattoush de varză Napa la grătar

Iată de ce aveți nevoie: varză napa medie, ceapă roșie mică, roșii coapte, castraveți persani, pâine pita, feta de lapte de vacă, ridichi, za'atar, condiment sumac, mentă proaspătă, pătrunjel proaspăt, mărar, lămâi, oțet de vin roșu, muștar integral, sare roz, piper negru măcinat, ulei de...

,   and  ZEITUNG «AUSSIEDLERBOTE»
Membri Public
Iată de ce ai nevoie: ceapă albă, chicharrónes, ulei de măsline, chorizo, fasole pinto, ulei de....aussiedlerbote.de
Gastronomie

Tacos En Vapor

Iată de ce ai nevoie: ceapă albă, chicharrónes, ulei de măsline, chorizo, fasole pinto, ulei de măsline, apă, chili guajillo, chili arbol, ceapă albă, usturoi, roșii roma mici, sare, apă fiartă, varză, morcovi, ceapă albă, oregano, oțet distilat alb, apă, tortillas, ceapă albă, ulei de măsline,...

,   and  ZEITUNG «AUSSIEDLERBOTE»
Membri Public

Ultimele

Politică

Liderii Congresului se apropie de un acord privind nivelurile generale de finanțare, dar amenințarea de închidere încă planează

Speakerul Mike Johnson și liderul majorității din Senat, Chuck Schumer, se apropie de un acord pentru a stabili nivelurile generale de finanțare pentru guvernul federal, potrivit unor surse din Congres. Dar asta nu înseamnă că va fi evitată o închidere a guvernului la sfârșitul acestei luni.

,   and  Ksenia Johnson
Membri Public