Animal Chips Cookies

Ingrediente

Animal Chips Cookies

pentru 15 fursecuri

• 1⁄4 cană de zahăr brun (60 g)
• 1⁄4 cană de zahăr granulat (60 g)
• 1⁄4 linguriță de sare
• 1⁄3 cană de unt topit (80 g)
• 1 ou
• 1⁄2 linguriță de extract de vanilie
• 1 cană de făină de toate tipurile (110 g)
• 1⁄2 linguriță de bicarbonat de sodiu
• 1 cană de ciocolată (150 g)

Gheață

• 1 cană de ciocolată neagră (250 g)
• 2 linguri de lapte cald

Informații nutriționale

• Calorii 176
• Grăsimi 10g
• Carbohidrați 22g
• Fibre 48g
• Zahăr 13g
• Proteine 2g

Valori estimate pe baza unei porții.

Preparare

1. Într-un castron mare, bateți împreună zaharurile, sarea și untul până când se formează un amestec ca o pastă.
2. Bateți oul și vanilia, până când nu rămân cocoloașe.
3. Cerneți făina și bicarbonatul de sodiu, apoi amestecați cu ajutorul unei spatule.
4. Adăugați bucățile de ciocolată în aluat, apoi răciți aluatul timp de aproximativ 20 de minute.
5. Preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F), Tapetați o foaie de copt cu hârtie pergament.
6. După ce ați răcit aluatul, puneți puțină făină pe masă, așezați aluatul pe ea și amestecați-l cu mâinile până când reușiți să dați forma fursecurilor.
7. Modelează aluatul într-un disc plat, decupează forme de animale și așază-le pe o foaie de copt tapetată cu hârtie pergament. Lăsați un spațiu de aproximativ 2,5 cm între fiecare fursec și lăsați un spațiu de la marginile tăvii pentru ca fursecurile să se poată întinde uniform.
8. Coaceți timp de 15 minute sau până când marginile au început să se rumenească. Răciți fursecurile pe un grătar de sârmă înainte de a le decora cu glazura de ciocolată.
9. Glazura: Topește ciocolata neagră timp de 30 de secunde folosind cuptorul cu microunde (sau orice alt dispozitiv de încălzire).
10. Adăugați laptele cald sau smântâna grea la ciocolata neagră topită. Dacă ciocolata începe să se întărească, puneți-o la cuptorul cu microunde pentru a o lăsa să se topească.
11. Adăugați glazura de ciocolată într-o pungă de lipit.
12. Decorați fursecurile așa cum vă place.
13. Sfat: Păstrați fursecurile într-un recipient ermetic timp de o zi pentru a le face mai moi.
14. Savurați!

Citește și:

• Primul weekend din Advent cu ninsori, ger și condiții de polei

Sursa: tasty.co