Ingrediente
10 minute de tocană Donabe sănătoasă de 10 minute
pentru 1 porție
- 1⁄2 cană de bulion de pui (120 ml) sau orice bulion
- 1 cană de apă (240 ml)
- 1 linguriță de miso alb
- tofu, și fructe de mare (creveți, midii, scoici), chiftele, prăjituri de pește - prăjite după dorință
- ou, opțional
- ciuperci, (shitake, shimeji, enoki, stridii), bok choy, varză, napi, morcovi
- ridiche, ardei jalapeńo sau serrano, muguri de fasole, ceapă verde, coriandru, alge marine
- sare sau sos de soia după gust
- donabe, (o oală japoneză excelentă pentru mesele cu o singură porție) sau o oală generică
Informații nutriționale
- Calorii 391
- Grăsimi 28g
- Carbohidrați 30g
- Fibre 0g
- Zahăr 5g
- Proteine 0g
Valori estimate pe baza unei porții.
Preparare
- Într-un donabe sau într-o oală mică, aduceți bulionul de pui, apa și miso alb la fierbere la foc mare.
- Reduceți la foc mediu/scăzut și adăugați proteinele. Fierbeți la foc mic timp de 3 minute sau mai mult, în funcție de cât de mult durează gătitul proteinei dvs.
- Adăugați legumele și oul (opțional) și fierbeți la foc mic timp de 3-4 minute.
- Opriți focul și adăugați sare sau sos de soia după gustul dumneavoastră.
- Stropiți cu garnituri și ați terminat!
- Poftă bună!
Citește și:
Sursa: tasty.co