Pollo dorato croccante con pasta

Ingredienti

Ecco cosa vi occorre: petto di pollo, pasta di penne, mozzarella, farina integrale, origano, sale, peperone, pomodori, cipolla bianca, olio d'oliva, aglio in polvere, salsa di soia, pepe nero, paprika. - Pollo dorato croccante con pasta

per 5 porzioni

• 1 lb di petto di pollo (455 g)
• 1 lb di pasta di penne (455 g)
• 1⁄2 lb di mozzarella (50 g)
• 2 cucchiai di farina integrale
• 1 cucchiaino di origano
• 1 cucchiaino di sale
• 1 peperone a fette
• 2 pomodori a fette
• 1 cipolla bianca a fette
• 1⁄3 tazza di olio d'oliva (70 ml), (per condire la pasta)
• 1⁄2 cucchiaino di aglio in polvere
• 2 cucchiai di salsa di soia
• 1 cucchiaino di pepe nero
• 1 cucchiaino di paprika

Informazioni nutrizionali

• Calorie 801
• Grasso 28g
• Carboidrati 83g
• Fibre 4g
• Zucchero 9g
• Proteine 52g

Valori stimati basati su una porzione.

Preparazione

1. Tagliare il petto di pollo in pezzi di media grandezza.
2. Mescolare tutti i condimenti e le spezie e immergere il pollo in questa miscela in un sacchetto di plastica. Mettere in frigo per 1 ora.
3. Friggere il petto di pollo in olio d'oliva e metterlo da parte una volta fritto.
4. Lessare la pasta in una pentola per 15 minuti (fino al dente).
5. Aggiungere la pasta bollita in una padella e mescolare con la mozzarella.
6. Aggiungere le verdure di cui sopra e farle saltare leggermente con sale e pepe a piacere. Irrorate questo composto con 1⁄3 tazza (80 ml) di olio d'oliva.
7. Ripiegare i petti di pollo e ricoprire con altra mozzarella, se si desidera.
8. Cuocere al forno per 15 minuti. Servire caldo.
9. Buon appetito!

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Fonte: tasty.co