Los precios del aceite de oliva se disparan
A causa de los fracasos masivos de la cosecha en España, los precios del aceite de oliva en los supermercados han doblado en algunos casos. Muchos agricultores de olivos culpan al cambio climático. Aún no está claro si la próxima cosecha será exitosa. Los defensores de los consumidores aconsejan considerar alternativas.
Los consumidores en Alemania tienen que pagar más por el aceite de oliva cuando hacen la compra. En julio, el precio era un 45 por ciento más alto que hace un año, según la Oficina Federal de Estadística. Ningún otro producto alimenticio mostró un aumento mayor, según los compradores de prueba. El mes pasado, los precios del aceite de oliva subieron un 40 por ciento o más en comparación con el año anterior. En general, los precios de los alimentos aumentaron solo un 1,3 por ciento en julio.
Desde 2020, el precio del aceite de oliva ha más que duplicado, según las estadísticas. Un análisis del portal de comparación de precios Smhaggle muestra: Una botella de 500 mililitros de aceite de oliva de una marca conocida costaba 5,49 euros en enero de 2022 y ahora son 9,99 euros. El precio en estantería de una marca blanca con 750 mililitros ha subido incluso de 3,89 a 9,49 euros. "Las razones de los aumentos de precios son las extremas climáticas en Europa del Sur, los fracasos de la cosecha y los costos de producción y cosecha aumentados", dijo Jana Fischer, experta en alimentos del Centro de Consumidores de Hamburgo.
Los aceites de oliva se prensan en países como Italia, Grecia y España y se importan a Alemania. La situación es difícil para los principales exportadores. En España, el mayor productor mundial de aceite de oliva, la cosecha del año 2022/2023 cayó más de la mitad, y en Italia y Grecia no fue mucho mejor. La principal razón de esto son las condiciones climáticas desfavorables - muy poca lluvia en los meses de invierno y altas temperaturas. Expertos y muchos agricultores de olivos culpan al cambio climático por esto.
El Centro de Consumidores aconseja alternativas más baratas
En España, el mayor productor de aceitunas, el precio del aceite de oliva aumentó un 191 por ciento entre enero de 2012 y junio de 2024, según la oficina nacional de estadísticas. La razón fueron los fracasos de la cosecha debido a la sequía y el aumento de la demanda de "oro líquido".
Sin embargo, los productores esperan una mejor cosecha este año. En los meses de abril y mayo durante la floración del olivo, no hubo calor extremo perjudicial y, gracias a las abundantes lluvias en la primavera, las reservas de agua están por encima de lo normal, según el periódico "El País". Estos dos factores sugieren un regreso a los niveles de cosecha normales en la próxima temporada. Sin embargo, Luis Carlos Valero, portavoz de la Asociación de Jóvenes Agricultores Asaja en Jaén, advirtió que el desarrollo real solo se verá en octubre, cuando se considera segura la próxima cosecha de mayo. Actualmente, sin embargo, "solo hay un poco de aceiteleft
