Esta se destaca como la pizza de primera clase con salami.
La pizza congelada es ampliamente disfrutada, ya sea como una comida rápida, un tentempié sabroso o una fuente de comida de emergencia. Las pizzas con salami han sido un favorito durante muchos años. Una pizza congelada típica está hecha de harina de trigo, aceite, sal, azúcar, levadura, masa madre, salami, queso, tomates y un poco de especias.
La Stiftung Warentest realizó una prueba en 21 pizzas, que van desde 3.80 hasta 16.40 euros por kilogramo, incluyendo tres pizzas veganas estilo salami. La prueba reveló que seis pizzas obtuvieron una calificación "excelente" en sabor, con una corteza crujiente, salami saborosa o salsa de tomate dulce. Sin embargo, muchas pizzas no son adecuadas para el consumo diario debido a los altos niveles de sal, grasa o calorías.
El líder de la prueba, Dr. Jochen Wettach, afirmó que "algunas pizzas en la prueba ya superan la ingesta diaria recomendada de sal por sí solas. La mejor pizza en la prueba tiene 1079 kilocalorías por pizza". Esto significa que una mujer moderadamente activa consumiría más de la mitad de su ingesta diaria de calorías con una pizza.
Desafortunadamente, el Nutri-Score no proporciona la mejor guía para los consumidores, según la prueba. Muchos creen erróneamente que una calificación de Nutri-Score B o C indica un perfil nutricional bueno a medio. La calificación solo muestra cómo se compara en valor nutricional 100 gramos de la pizza con otras.
Ninguna pizza recibió una calificación mejor que "buena", pero ninguna fue calificada como peor que "satisfactoria". Las mejores pizzas de salami, según el estudio, son la "Salami Sensation" de Freda (16.40 euros por kilogramo más gastos de envío) y "Die Backfrische Salami" de Original Wagner (10.90 euros). Entre las opciones veganas, la mejor es la marca Kaufland "Take It Veggie Vegane Steinofenpizza mit herzhaftem Aufschnitt" (3.40 euros, calificación 2.4).
La opción económica para "buenas" pizzas de salami es Aldi ("Pizz'ah Steinofenpizza Salami"), Kaufland ("K-Classic Pizza aus dem Steinofen Edel-Salami") y Rewe "Ja Salami Steinofen Pizza" por 3.80 euros por kilogramo.
Los consumidores deben tener precaución con el alto contenido de sal, grasa y calorías en muchas pizzas congeladas, ya que algunas pueden superar la ingesta diaria recomendada con una sola porción. A pesar de que el Nutri-Score no proporciona la mejor guía, entender cómo se compara 100 gramos de una pizza con otras aún puede ayudar a los consumidores informados a tomar decisiones más conscientes en términos de salud.
