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Gebratener Reis: Die Boss-Schale

Dieses gebratene Reisgericht mit viel Gemüse und Eiweiß ist die ultimative Boss Bowl, die Sie satt und voller Energie macht.

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Dieses gebratene Reisgericht mit viel Gemüse und Eiweiß ist die ultimative Boss Bowl, die Sie satt....aussiedlerbote.de
Dieses gebratene Reisgericht mit viel Gemüse und Eiweiß ist die ultimative Boss Bowl, die Sie satt und voller Energie macht..aussiedlerbote.de

Zutaten

Gebratener Reis: Die Boss-Schale

für 2 Portionen

  • 2 Tassen festen Tofu (500 g), gewürfelt
  • 1 Tasse Teriyaki-Sauce (240 ml)
  • 1 Esslöffel Pflanzenöl
  • 1 1⁄2 Tassen Kimchi (225 g)
  • 3 Esslöffel großes Ei
  • 2 Tassen Blumenkohl (200 g)
  • 2 Esslöffel Sojasauce
  • 1 Esslöffel Sesamöl

Nährwertangaben

  • Kalorien 491
  • Fett 25g
  • Kohlenhydrate 38 g
  • Ballaststoffe 10 g
  • Zucker 24g
  • Eiweiß 33 g

Die geschätzten Werte basieren auf einer Portion.

Zubereitung

  1. Tofu und Teriyaki-Sauce in einer mittelgroßen Schüssel vermischen. 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
  2. In einer großen Pfanne das Pflanzenöl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Den marinierten Tofu hineingeben und etwa 5 Minuten lang goldbraun und knusprig braten. Den Tofu aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
  3. Kimchi und Eier in dieselbe Pfanne geben und kochen, bis die Eier stocken, etwa 3 Minuten.
  4. Den Blumenkohlreis, die Sojasauce und das Sesamöl hinzufügen und etwa 5 Minuten kochen, bis er durch ist.
  5. Warm servieren.
  6. Guten Appetit!

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Quelle: tasty.co

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