Яблочно-грушевый пирог

Ингредиенты

Яблочно-грушевый пирог

на 12 порций

Корочка для пирога:

• 1 замороженный корж для глубокого пирога

Начинка:

• 1⁄2 чашки гранул экстракта монах-фрукта (100 г)
• 1 чайная ложка корицы
• 1⁄4 чайной ложки соли
• 1⁄2 чайной ложки мускатного ореха
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1⁄2 стакана несоленого сливочного масла (115 г), едва растопленного
• 8 груш среднего размера, нарезанных тонкими дольками.

Начинка:

• 1 1⁄2 чашки дробленого фундука (185 г).

Информация о питании

• Калории 412
• Жиры 26 г
• Углеводы 46 г
• Клетчатка 5г
• Сахар 18 г
• Белок 4 г

Расчетные значения основаны на размере одной порции.

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 425°F.
2. Смешайте ингредиенты для начинки в большой миске для смешивания и перемешайте с ломтиками яблока и груши.
3. Наполните корж пирога начинкой. Сверху посыпьте дробленым фундуком.
4. Выпекайте 40-45 минут, пока корочка не станет золотисто-коричневой, а груши с яблоками - нежными. Через 10-15 минут накройте пирог фольгой, чтобы предотвратить чрезмерное подрумянивание корочки и подгорание фундука.
5. Охладите на решетке не менее 2 часов. Затем подавайте.

Читайте также:

• Клубника в шоколаде: Ягодная метель
• Монте-Кристо в День благодарения
• Фахитас: Основная птица
• Куриные крылышки: Алкотестер

Источник: tasty.co