- Os preços do azeite continuam a subir
Para o azeite de oliva, os consumidores na Alemanha têm que cavar mais fundo no bolso ao fazer compras. Em julho, o preço estava 45 por cento mais alto do que um ano antes, de acordo com a Office Federal de Estatística. Nenhum outro item alimentar apresentou um aumento maior. Anteriormente, os preços do azeite de oliva aumentaram em 40 por cento ou mais por mês em comparação com o ano anterior. No geral, os preços dos alimentos aumentaram apenas 1,3 por cento em julho.
O preço do azeite de oliva mais do que dobrou desde 2020, de acordo com as estatísticas. Uma análise do portal de comparação de preços Smhaggle mostra: uma garrafa de 500 ml de azeite de oliva de uma marca conhecida custava 5,49 euros em janeiro de 2022 e 9,99 euros atualmente. O preço na prateleira de uma marca branca com 750 ml até subiu de 3,89 para 9,49 euros. "As razões para os aumentos de preço são condições climáticas extremas na Europa do Sul, falhas na colheita e aumentos nos custos de produção e colheita", disse Jana Fischer, especialista em alimentos do Centro de Consumidores de Hamburgo.
Os azeites de oliva são prensados em países como Itália, Grécia e Espanha e importados para a Alemanha. A situação é difícil para os principais exportadores. Na Espanha, o maior produtor mundial de azeite de oliva, a produção na temporada 2022/2023 caiu pela metade, e não foi muito melhor na Itália e na Grécia. De acordo com os produtores, as principais razões são condições climáticas desfavoráveis - pouca chuva nos meses de inverno e altas temperaturas. Especialistas e muitos agricultores de azeitonas culpam a mudança climática.
O Centro de Consumidores recomenda alternativas mais baratas
Na Espanha, o maior produtor de azeitonas, o preço do azeite de oliva entre janeiro de 2012 e junho de 2024 aumentou em 191 por cento, de acordo com a office nacional de estatísticas. A razão foi falhas na colheita devido à seca e aumento da demanda por "ouro líquido".
No entanto, os produtores esperam uma melhor colheita este ano. Nos meses de abril e maio, durante a floração da azeitona, não houve calor extremo prejudicial, e graças à abundante chuva na primavera, as reservas de água estão acima da média, segundo o jornal "El País". Esses dois fatores sugerem um retorno aos níveis normais de colheita na próxima temporada. No entanto, Luis Carlos Valero, porta-voz da Associação de Agricultores Jovens Asaja em Jaén, alerta que o desenvolvimento real só será conhecido em outubro, quando a próxima colheita de maio estiver segura. Até então, é ainda: "Há pouco óleoleft e, teoricamente, deveria ser ainda mais caro", afirmou o jornal, citando Valero.
Na Grécia, a produção deste ano pode ser moderada a boa, de acordo com uma estimativa da Organização Nacional de Azeite de Oliva - desde que o clima coopere.
**As associações da indústria alimentar alemã não quiseram fazer previsões sobre possíveis aumentos de preço futuros para o azeite de oliva a pedido. Para economizar dinheiro, os consumidores podem
