Gerir um jardim em linha? É possível!
Gerir uma horta com o seu smartphone ou portátil e receber a colheita em casa? Parece-me tentador. É exatamente esse o conceito por detrás da start-up myAcker, da Caríntia. Numa entrevista à ntv.de, o fundador Christoph Raunig explica de onde vêm os legumes e como se distinguem dos produtos de supermercado.
Cultivar os seus próprios tomates, curgetes e cenouras é algo com que muitas pessoas só podem sonhar. Afinal de contas, nem toda a gente tem a oportunidade e/ou o tempo para cuidar da sua própria horta. Os caríntios Christoph Raunig e Patrick Kleinferchner pensaram o mesmo quando fundaram a plataforma online myAcker em 2018. Aqui pode criar a sua própria pequena horta virtual. Em entrevista à ntv.de, Christoph Raunig revela como funciona e se pode participar mesmo que seja um completo principiante.
ntv.de: Como é que funciona o conceito MyAcker?
Christoph Raunig: O MyAcker funciona como uma horta online. A particularidade é que o utilizador faz todas as actividades que faria na sua própria horta, se estivesse a cultivar legumes. Mas faz tudo à distância. Tudo o que acontece no terreno é feito por pessoas no local. Elas implementam os comandos que foram dados online. A nossa estação Icosa recolhe dados importantes de todas as hortas dos nossos clientes. Estes incluem, por exemplo, dados meteorológicos, informações sobre a humidade do solo, o grau de infestação de ervas daninhas e dados sobre o progresso do crescimento das plantas no campo. Tudo isto pode ser visualizado online. Para as pessoas que não têm a oportunidade de cultivar os seus próprios legumes, isto é ideal porque podem combinar o digital com o analógico. Assim, também pode cultivar os seus próprios legumes se viver num bloco de apartamentos numa grande cidade.
Vale a pena registar-se no myAcker durante os meses de inverno?
A horta myAcker é baseada na realidade - como se tivesse a sua própria horta. No inverno não se pode fazer nada na nossa própria horta, e é por isso que a época myAcker começa por volta da Páscoa e vai até ao início de novembro. Queremos que as pessoas olhem mais de perto para os seus alimentos e para a sua origem. No myAcker, as pessoas lembram-se de todas as actividades que costumavam fazer fisicamente.
Onde são plantados os legumes e qual a dimensão da horta?
Os clientes podem escolher o tamanho da sua horta. Numa primeira fase, a horta tem entre um e dois metros quadrados. Depois, pode aumentá-la até aos sete metros quadrados. O cliente pode decidir por si próprio qual a horta que gostaria de ter. Por exemplo, pode situar-se em Mühldorf, em Mölltal (Caríntia) ou em Rappoltenkirchen, na região de Tullnerfeld, perto de Viena.
Que tipos de legumes podem ser cultivados na sua horta online?
Podes escolher entre 67 tipos diferentes de legumes e ervas aromáticas. No entanto, é necessário ganhar pontos de experiência para obter esta vasta seleção. Quanto mais experiência de jardinagem tiveres, mais plantas poderás escolher. Claro que não podes cultivar tudo durante todo o ano. As plantas não se desenvolvem em temperaturas negativas durante a noite, porque a água congela. Mas os últimos legumes que colhemos foram capazes de resistir a temperaturas negativas durante um curto período de tempo. Estes incluem, por exemplo, o repolho germinado e o repolho branco.
O que é que os utilizadores mais plantam?
Os nossos campeões de vendas são as alfaces, as cenouras e os rabanetes. Na verdade, é uma mistura colorida de variedades de legumes que são plantadas pelos utilizadores.
Qual é a qualidade dos legumes? São biológicos?
Os dois campos são exclusivamente de legumes biológicos. Tem sido este o caso desde o início, mas em 2021 os nossos legumes são agora oficialmente certificados como biológicos. Desde então, a quinta tem sido inspeccionada pelo organismo de controlo biológico BIOS. Os fertilizantes que utilizamos são também fertilizantes biológicos.
Como é que se pode ver se as instruções estão a ser seguidas corretamente?
A horta está equipada com câmaras para que possa ver o que se passa na sua própria horta a qualquer momento. Há também muitas pessoas que vêm cá ver o seu jardim. Por isso, não há qualquer problema. Basta reservar com antecedência para que um dos nossos jardineiros possa fazer-lhe uma pequena visita guiada.
Como é que obtêm os legumes? Têm de ser colhidos por vós?
Os legumes são colhidos, embalados e enviados a pedido do cliente. O envio é muito rápido e neutro em termos climáticos dentro da Áustria. A colheita chega-lhe a casa no dia seguinte. Por isso, não precisa de se deslocar pessoalmente. No entanto, é claro que também pode recolher os seus legumes. Para tal, basta selecionar a opção "Recolha você mesmo" no portal.
Os legumes também podem ser enviados para a Alemanha?
O envio só é possível dentro da Áustria, caso contrário o percurso de transporte seria demasiado longo e os legumes seriam prejudicados. No entanto, também integrámos parceiros que utilizam o conceito e depois operam o mercado na sua área. Atualmente, estamos a procurar ativamente outros parceiros que queiram estabelecer uma nova base digital.
Quanto é que custa tudo isto?
Os clientes podem escolher o tamanho da sua horta e os tipos de legumes que querem cultivar. O custo da horta é de 39,90 euros por mês. Este valor inclui todas as actividades na horta - ou seja, o aluguer da horta com todas as plantas, o adubo, a rega e todas as outras etapas de trabalho necessárias. Tem também cinco pacotes de colheita gratuitos, o que significa que a sua colheita é entregue cinco vezes gratuitamente. Depois disso, serão adicionados custos de envio de 6,90 euros, porque também queremos garantir que a colheita seja eficiente. Por exemplo, se quiser que as suas cenouras sejam enviadas na segunda-feira e a sua alface na terça-feira, não o deve fazer individualmente. Existem também pacotes sazonais por 199 euros com os mesmos serviços que o pacote mensal, mas a maioria das pessoas opta pelo modelo de subscrição. No entanto, é importante não reservar apenas um mês, uma vez que os legumes precisam de um mês para amadurecer e, por isso, não se pode esperar qualquer colheita no primeiro mês. Na nossa opinião, deve planear três meses para ter uma boa colheita.
É possível gerir uma horta online, mesmo sendo um jardineiro principiante, sem qualquer experiência? Como é que se evitam erros?
Naturalmente, a plataforma apoia-o com informações sobre jardinagem. A informação é fornecida de forma a que só possa realizar actividades que lhe sejam permitidas. Isto torna tudo mais fácil. Só pode cultivar plantas para as quais exista a temperatura correcta do solo.
O dinheiro é devolvido se não houver colheita - devido ao mau tempo, por exemplo?
A ideia básica é, obviamente, que se lide com a comida. Faz parte do "jogo" que nem tudo funcione na perfeição, mas, em princípio, também se pode comprar um seguro de colheitas. Assim, fica coberto se a colheita não resultar porque, por exemplo, esteve demasiado frio durante o ano. Mas a maioria dos utilizadores arrisca e reserva sem seguro. Afinal, não tem qualquer garantia de uma boa colheita na sua própria horta, à sua porta.
O que acontece se não cuidar da sua horta ou não fizer a colheita?
Se não regar os seus legumes, por exemplo, ou se houver perigos à espreita, receberá notificações do nosso portal. Muitas vezes, várias vezes. Se estas forem ignoradas, a colheita pode ser posta em causa. Felizmente, isto acontece muito raramente. Existe um pacote de férias para o caso de os clientes estarem ausentes durante algumas semanas. Depois, a plataforma trata do assunto. No entanto, a maior parte das pessoas está muito interessada em plantar e colher os seus produtos corretamente.
O que acontece se, afinal, não quiser a sua colheita?
A sua colheita pode ser doada, por exemplo, a famílias carenciadas ou a organizações de caridade. Ou pode vender a sua colheita no nosso mercado.
O que é o mercado e como funciona?
Muitas pessoas também utilizam o mercado, onde é possível comprar produtos adicionais. Também tenho a oportunidade de vender a minha própria colheita excedente a outros jardineiros em linha. Assim, é possível fazer trocas. No entanto, é de notar que os legumes só podem ser conservados durante sete dias após a colheita. É por isso que são retirados do mercado após este período. Se ainda forem comestíveis, não os deitamos fora, mas doamo-los.
Que pessoas utilizam o myAcker?
Muitas famílias com crianças utilizam o myAcker para passar coisas para a geração seguinte de uma forma divertida. Temos também muitas empresas que plantam e colhem legumes para os seus empregados, bem como turmas escolares. Neste caso, a horta de uma turma é tratada em conjunto no âmbito de um ano letivo. Os alunos dividem o trabalho na horta e depois há também uma excursão da turma ao campo. Após a colheita, os legumes são cozinhados e comidos em conjunto.
Isabel Michael falou com Christoph Raunig
Fonte: www.ntv.de
