- Consumo excessivo de gengibre: expondo os perigos de se exagerar no super alimento que estimula a saúde
Gengibre Elogiado como "Superalimento", até como Vegetal Notável. É Frequentemente Chamado de Maravilhoso. É acreditado que possui incríveis habilidades curativas. Na Medicina Tradicional Chinesa, foi utilizado extensivamente por milhares de anos. E no Ocidente, um número crescente de pessoas está recorrento a esta raiz poderosa, rica em óleos essenciais como o gengibreol e o shogaol. O gengibre é dito para aliviar dores de cabeça e combater resfriados. Quando a barriga ronca, acalma o sistema digestivo. É até usado como afrodisíaco. A lista de seus benefícios é extensa. No entanto, especialistas aconselham o consumo de gengibre com moderação e não ultrapassar uma dose diária de quatro a cinco gramas, como afirmou Daniela Krehl, especialista em alimentos e nutrição do Centro do Consumidor da Baviera. O consumo excessivo de gengibre pode ter efeitos adversos à saúde, até mesmo perigosos.
1. Quando o Gengibre Desagrada à Sua Barriga
Problemas digestivos? O gengibre estimula a digestão e o equilíbrio da flora intestinal. Esses são os efeitos positivos. No entanto, nem todos reagem bem ao gengibre, e ele pode ter efeitos opostos - azia, dor abdominal, inchaço, diarreia. Isso de acordo com um estudo da Universidade do Maryland. Pessoas com estômagos sensíveis devem evitar variedades de gengibre altamente concentradas. "A intensidade de seus ingredientes estimula muito o estômago, atacando a mucosa gástrica", explica Johannes Georg Wechsler, especialista em medicina interna e medicina nutricional, e presidente da Associação Federal de Nutricionistas Alemães. O consumo contínuo de gengibre a longo prazo pode levar a problemas gastrointestinales, então é melhor consumi-lo não continuamente, mas em fases.
2. Gengibre, o Fluidificante Sanguíneo
O gengibre promove a circulação sanguínea. Isso é ótimo. No entanto, esse efeito positivo pode se tornar negativo, por exemplo, durante a menstruação. Enquanto o gengibre é dito ser um remédio adequado para cólicas menstruais, também pode exacerbá-las. Também pode fortalecer outros sintomas. Antes de uma cirurgia, também é melhor evitar o gengibre devido a suas propriedades fluidificantes do sangue. Além disso, o gengibre tem um efeito anticoagulante. Enquanto o gengibre é conhecido por ajudar com náuseas matinais durante a gravidez, também é discutido se pode induzir trabalho de parto prematuro. Não há evidências científicas claras disso ainda. O serviço de informações "Embryotox" da Charité de Berlim escreve: "Vários estudos clínicos com mais de 900 mulheres grávidas não encontraram indicação de um aumento do risco de defeitos congênitos ou aborto". O gengibre pode ser consumido em doses usuais durante a gravidez.
3. Consumo de Gengibre Durante um Resfriado
O gengibre contém substâncias picantes. Embora não tão intensas quanto o pimentão, o gengibre ainda pode irritar as membranas mucosas da boca, causando uma "queimadura". Embora muitas pessoas recorram ao chá de gengibre durante resfriados, pois é dito que ajuda com tosses e congestão, na verdade pode ser contraproducente. O gengibre irrita ainda mais as membranas mucosas. Produtos de gengibre altamente concentrados não são úteis nesse caso. Um gengibre biológico geralmente não precisa ser descascado quando usado para chá. No entanto, se for gengibre importado, por exemplo, da China, a situação é diferente. "Nesse caso, as cascas podem conter substâncias prejudiciais como pesticidas, então o gengibre deve ser descascado", explica Krehl.
4. Quando a Vesícula doer
Mesmo a vesícula responde ao gengibre, potencialmente aumentando a produção de fluido. Aqueles propensos a pedras na vesícula devem, portanto, consumir gengibre com cautela.
5. Interação do Gengibre com Medicamentos
O gengibre, como mencionado anteriormente, tem propriedades fluidificantes do sangue. Portanto, aqueles que tomam medicamentos que também fluidificam o sangue não devem consumir adicionalmente gengibre. O mesmo se aplica aos antagonistas de 5HT3, como o ondansetron, usado para prevenir náuseas e vômitos. O gengibre também é dito ter efeitos semelhantes, e combiná-lo com esses medicamentos pode potencialmente aumentar seus efeitos, tanto positivamente quanto negativamente.
Fonte: Estudo 1, Estudo 2, Embryotox, Farmácia Hoje, com material da DPA
- Algumas pessoas podem encontrar que o consumo excessivo de gengibre pode agravar problemas da vesícula, como mencionado no texto sobre potenciais aumentos na produção de fluido.
- Para pessoas que tomam medicamentos fluidificantes do sangue, é crucial evitar o consumo de gengibre devido a suas propriedades fluidificantes do sangue, como sugerido na discussão de interações medicamentosas.
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