Bolo de banana sem açúcar para micro-ondas

Ingredientes

Bolo de banana sem açúcar para micro-ondas

para 2 porções

• 1 banana madura, amassada
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 1⁄2 colheres de sopa de cacau biológico em pó
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de canela
• 1 colher de sopa de mel
• 2 tâmaras inteiras, picadas (se sem caroço - remover as sementes)
• 2 colheres de sopa de noz-pecã
• 1⁄4 chávena de farinha para todos os fins (30 g)
• 1⁄2 chávena de leite (120 mL), recomenda-se leite de soja

Informação nutricional

• Calorias 340
• Gordura 11g
• Carboidratos 52g
• Fibra 4g
• Açúcar 27g
• Proteína 9g

Valores estimados com base numa dose.

Preparação

1. Misture a banana e o ovo. De seguida, adicione o óleo/manteiga, o cacau em pó, o fermento, a canela e o mel e misture.
2. Adicione 3⁄4 das suas tâmaras e nozes picadas, depois adicione a farinha de trigo e misture bem.
3. Adicione o leite e misture até ficar bem combinado. De seguida, adicione as restantes tâmaras e nozes picadas por cima (não misture).
4. Coloque a massa em 2 ramequins untados e leve ao micro-ondas durante 3 minutos.
5. Retire, fure com um garfo 3 a 4 vezes e depois leve novamente ao micro-ondas durante 3 minutos.
6. Sirva quente.

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Fonte: tasty.co