- A primeira colheita de uvas no vale do Elba
No Saxão Elbtal, a vindima está em andamento. A equipe da vinícola estadual Schloss Wackerbarth, em Radebeul, e a maior vinícola particular da Saxônia, Schloss Proschwitz Prinz zur Lippe, próxima a Meißen, começou a colher suas primeiras safras na segunda-feira. Uvas Goldriesling, uma especialidade da Saxônia, foram colhidas no vinhedo Paradies de Wackerbarth, enquanto as uvas para a base do espumante Pinot Noir precoce foram colhidas em Proschwitz.
Nos próximos dias, a variedade de uva de amadurecimento precoce Solaris seguirá a tendência, segundo o porta-voz de Wackerbarth, Martin Junge. Infelizmente, devido a perdas relacionadas ao clima, as uvas Solaris não serão servidas como Federweißer neste ano. Em vez disso, elas contribuirão para uma Cuvée aromática em vinhos premium.
Em termos quantitativos, 2024 deverá ser um ano desafiador para o vinho.
O geada tardia de abril causou danos significativos na menor região vinícola da Alemanha. Os vinicultores perderam aproximadamente 80% da safra deste ano. A segunda brotação das videiras apenas parcialmente compensou a escassez.
"2024 não será um grande ano para o vinho em termos de quantidade", disse Junge. A vinícola estadual também espera uma "redução significativa" na safra. "No entanto, a boa notícia é que as uvas ainda serão colhidas nos vinhedos da Saxônia neste ano."
A geada tardia exigiu um aumento significativo nos esforços de gerenciamento dos vinhedos, segundo o gerente de vinhedos de Wackerbarth, Till Neumeister. Os brotos danificados precisaram ser podados, as uvas e as videiras cresceram inesperadamente, e os brotos precisaram ser quebrados e amarrados várias vezes. A própria vindima é mais trabalhosa, com várias gerações de uvas e níveis de maturação exigindo várias passagens por vinhedo.
Neumeister ainda é cauteloso em prever a qualidade da safra, já que "infelizmente, ainda é muito cedo" para isso. Muito pode acontecer nos vinhedos nas próximas semanas. "Esperamos que São Pedro olhe favoravelmente para nós e abençoe os vinicultores da Saxônia com um outono dourado, para que possamos colher as uvas no momento ótimo e com a costumeira graça, elegância e finura de nossa região."
Os vinicultores de Schloss Proschwitz começaram a vindima mais cedo do que nunca antes. "Isso é ainda mais notável dado que a floração ocorreu apenas em meados de junho após o evento de geada no final de abril", disse o gerente da vinícola, Björn Probst. A chuva suficiente, temperaturas anormalmente altas e uma grande massa de folhas em relação ao fruto baixo levaram a um "amadurecimento rápido sem precedentes". A base do espumante foi colhida com 82% de Oechsle e 9,8% de acidez.
Probst prevê uma vindima rápida, com quatro novos aprendizes ajudando em sua primeira experiência prática. A vinícola espera uma redução de safra de apenas cerca de 25% devido à geada. Os vinicultores de Schloss Wackerbarth também esperam uma safra de apenas 20%. "Estamos lutando por cada uva neste ano", disse Junge. "Com um pouco de sorte do vinicultor, podemos perhaps minimizar as perdas um pouco."
Apesar dos desafios esperados na quantidade, a viticultura na Saxônia continuará neste ano. Os vinicultores estão trabalhando diligentemente para garantir a safra ótima, reconhecendo a importância de cada uva devido às esperadas reduções de safra.
