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Purè di patate Kibbeh Nayeh

Ecco cosa vi serve: patate, bulgur, pomodoro, cipolla, salsa di pomodoro, concentrato di pepe, cumino, sale, paprika, olio d'oliva, noci.

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Ecco cosa vi serve: patate, bulgur, pomodoro, cipolla, salsa di pomodoro, concentrato di pepe,....aussiedlerbote.de
Ecco cosa vi serve: patate, bulgur, pomodoro, cipolla, salsa di pomodoro, concentrato di pepe, cumino, sale, paprika, olio d'oliva, noci..aussiedlerbote.de

Ingredienti

Ecco cosa vi serve: patate, bulgur, pomodoro, cipolla, salsa di pomodoro, concentrato di pepe, cumino, sale, paprika, olio d'oliva, noci. - Purè di patate Kibbeh Nayeh

per 6 porzioni

  • 1 patata
  • 1⁄2 tazza di bulgur (100 g)
  • 1⁄2 pomodoro
  • 1⁄2 cipolla
  • 1 1⁄2 cucchiaino di salsa di pomodoro
  • 1 1⁄2 cucchiaino di pasta di pepe
  • 1 cucchiaino di cumino
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di paprika
  • 3 cucchiai di olio d'oliva
  • noci, per guarnire

Informazioni nutrizionali

  • Calorie 136
  • Grassi 7g
  • Carboidrati 16g
  • Fibre 2g
  • Zucchero 1g
  • Proteine 2g

Valori stimati basati su una porzione.

Preparazione

  1. Mettere la patata nel microonde fino a cottura (oppure si può cuocere facendola bollire in acqua).
  2. Lavare il bulgur.
  3. Tagliare il pomodoro e la cipolla in pezzi molto piccoli.
  4. Aggiungere il bulgur, il pomodoro e la cipolla in una ciotola e lasciar riposare per 10 minuti.
  5. Nel frattempo, sbucciare la patata calda e schiacciarla con una forchetta o uno schiacciapatate.
  6. Unire il tutto e condire con cumino, sale e paprika.
  7. Impastare bene. Lasciare raffreddare.
  8. Appiattire su un piatto da portata e servire con olio d'oliva e noci.
  9. Buon appetito!

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Fonte: tasty.co

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