Pizzette siciliane fatte in casa

Ingredienti

Provate un assaggio dell'Italia con queste deliziose Pizzette siciliane fatte in casa! Questi mini bocconcini di pizza sono perfetti per feste, serate di gioco o semplicemente per dare un tocco divertente alla serata della pizza. - Pizzette siciliane fatte in casa

per 2 porzioni

• 1 pasta per pizza comprata in negozio (nota: non quella surgelata (ad esempio Pillsbury))
• 3 pomodori San Marzano schiacciati, tritati
• 2 cucchiai di parmigiano
• 2 cucchiai di basilico fresco
• 2 cucchiai di pancetta, tagliata a dadini
• 1 cucchiaino di cipolla rossa, tagliata a dadini
• 1⁄4 tazza di olio extravergine di oliva (60 ml)
• 1 cucchiaino di sale
• 1 cucchiaino di pepe

Informazioni nutrizionali

• Calorie 1129
• Grassi 46g
• Carboidrati 157g
• Fibra 16g
• Zucchero 31g
• Proteine 28g

Valori stimati basati su una porzione.

Preparazione

1. Dopo aver portato a casa la pasta dal negozio, metterla in una ciotola leggermente unta con olio d'oliva.
2. Mettere l'impasto nella ciotola e coprirlo con un panno da cucina.
3. Lasciare riposare l'impasto per circa 1,5-2 ore, o fino a quando l'impasto lievita e si espande.
4. Una volta lievitato, mettere l'impasto su una teglia da forno e tagliarlo in due metà.
5. Iniziare a stendere l'impasto in modo circolare sulla teglia.
6. Dopo aver allungato un po' la teglia, mettete i pugni sotto l'impasto e stendetelo delicatamente in senso circolare.
7. Una volta steso in forma circolare, ungere abbondantemente la teglia con olio d'oliva e rimettere l'impasto sulla teglia.
8. Quindi, spennellate la parte superiore dell'impasto con olio d'oliva e disponete gli strati come segue:
9. Pomodori San Marzano schiacciati
10. Una spolverata di sale e pepe
11. Una spolverata di parmigiano
12. pezzi di basilico fresco
13. Pezzi di pancetta a cubetti
14. Pezzi di cipolla rossa tritata
15. Un leggero filo d'olio d'oliva
16. Assicurarsi che tutti gli ingredienti siano distribuiti uniformemente su tutta la circonferenza della torta.
17. Cuocere in forno a convezione a 500°F per 25-35 minuti o finché le pizzette non saranno dorate.
18. Servire e gustare!

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Fonte: tasty.co